卤牛肉的方法（卤牛肉的方法是什么）

切好姜片，葱段准备卤料：花椒粒、大料、桂皮、香叶、茴香、干辣椒、陈皮，我来为大家科普一下关于卤牛肉的方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

卤牛肉的方法

切好姜片，葱段。准备卤料：花椒粒、大料、桂皮、香叶、茴香、干辣椒、陈皮。

锅中冷水放入牛肉煮至沸腾后，再煮五分钟捞出。

在电压力锅中放入姜片、葱段、卤料，牛肉，加入水、生抽、老抽、料酒、蚝油、两块冰糖。

选择牛羊肉模式，口感选择嚼劲。等待完成后捞出牛肉，切片装盘即可。