关于春节习俗的谚语大全(谚语与春节民俗之八)

初 二

撰稿:成宇

大年初二是春节第一个高潮的延续,是出嫁的女儿回娘家的日子,又被称为姑爷节。出嫁的女儿为什么要在初二回娘家呢?解说不一。一种说法,是来源于官宦人家,古代京官春节期间虽然放假,但是初一要进宫给皇帝贺岁,无法与家人团聚,如果女婿也是官员,就更无法回娘家,于是约定俗成出嫁的女儿初二回娘家,这种上层社会的习惯逐渐影响到了民间,成为北方地区比较普遍的年俗。另一种说法,初一要祭祖,俗话说:“嫁出去的姑娘,泼出去的水。”出嫁的女儿是外姓人,不得参加祭祖,而且出嫁的女儿作为夫家的媳妇,要操持夫家的祭祖、拜年、待客等事宜,也不能回娘家,因而形成初二回娘家的习俗。

关于春节习俗的谚语大全(谚语与春节民俗之八)(1)

初二回娘家无论对于小夫妻还是娘家人都是一件大事。小夫妻要准备丰盛的礼物,正如歌曲《回娘家》所唱“左手一只鸡,右手一只鸭。”娘家人自然也要准备丰盛的酒宴款待女儿、女婿。俗话说“姑爷是门前贵客。”而天津的丈母娘疼女婿是出了名的的,所谓“一个姑爷半个儿”,因此“丈母娘看女婿,越看越喜欢”,而天津的姑爷,对丈母娘也是实心实意。

“初一饺子,初二面。”在天津,初二的主打食物是捞面,要三鲜卤、全码儿。所谓“全码儿”要有黄瓜、豆角、白菜、芹菜、胡萝卜等蔬菜,还要配上青豆、黄豆,最后上面点缀一些红粉皮儿。此外,普通人家还要清炒虾仁、糖醋面筋、肉丝香干、炒鸡蛋四碟菜,富贵人家配菜的品种更为繁复,如炒玉带虾仁、韭黄银针面筋丝、溜紫蟹、桂花鱼骨等。

关于春节习俗的谚语大全(谚语与春节民俗之八)(2)

“大年初二,接财水”,是初二又一件极为重要的事情。过去,初二清晨,挑水的水夫,把上面贴有“真正大金条”纸条的柴禾和一担水,挨家挨户地送。“柴”的谐音为“财”,而“水”又主“财”,因此家家户户都盼着送“财水”的水夫早点到自己的家门,好早早地“接财水”,预示着一年的富贵吉祥。

关于春节习俗的谚语大全(谚语与春节民俗之八)(3)

大年初二,商户讲究接财神,店铺门口也会有乞丐上门念《喜歌》,讨红包。《喜歌》是太平歌词的一个曲目,属于“什不闲”调子,全曲全都是祝愿人吉祥的歌词。著名相声表演艺术家马三立在他的段子中曾唱过《喜歌》,歌词如下:

新年新月度新春,花红对子贴满门,天上财神来进宝,我把元宝抬进门,一送金,二送银,三送摇钱树,四送聚宝盆,聚宝盆内插金花,富贵荣华头一家!

乞丐们唱完以后,还要说“发财啊掌柜的”,直到拿到红包为止。

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