淀粉可以做什么简单的美食（淀粉这么做冰爽凉滑）

做法步骤

主料：豌豆淀粉

辅料：

大碗中放入一小碗清水，一小碗豌豆淀粉搅合均匀

锅中放入5碗清水大火烧开，将淀粉糊缓缓地倒入开水锅中，边倒边搅动

待淀粉糊烧开冒泡后，再转小火。继续搅动，搅至面糊透明为止

盛出倒入方形的模具中，震两下把小气泡给震没，冷却后放入冰箱冷藏2小时

这个时间调一个料汁

碗中放入蒜末，生抽，香醋，小米椒，花生米碎，盐，香菜末，鸡精，辣椒油，鸡精，糖，香油搅拌均匀

把冷藏好的凉粉拿出脱模，切成条，到上料汁就完成了！