带鱼是咸的吗（带鱼有咸味吗）

带鱼肉不是咸的，虽然海水是咸的但是这和带鱼的肉咸不咸没有必然联系在做的时候不能替代盐，我来为大家科普一下关于带鱼是咸的吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

带鱼是咸的吗

带鱼肉不是咸的，虽然海水是咸的但是这和带鱼的肉咸不咸没有必然联系。在做的时候不能替代盐。

带鱼属于海鱼，本身带有盐分，但是带鱼本身带有的盐分不足代替盐调味品。拿带鱼和鲫鱼比较，鲫鱼含氯化钠为68.60毫克克，而带鱼则高达150.10毫克。所以在以带鱼为原材料加工食品的时候，还是要放盐的。