筷子大变化（筷子很伟大）

今天（9月6日）早上，收到头条君给的两个问答题，看过后坦率地说，我没把握能回答好。于是就往下看，就看到了“中华民族的传统筷子，长7寸6，一头圆一头方的内涵是什么”这个问题。接着看到朋友们大量的回答，很精彩。朋友们都赋予筷子很多美好的解释。于是，我也试着做个回答，没想到的是，这一回答就写了2000多字，读完它还真得花点时间，但实话实说，我的回答跟朋友们不一样，说出来请朋友们商榷。先上答案：筷子是因为使用方便的需要和制作工艺的需要被我们中国人发明出来的工具。与内涵没有关系，至少在被发明出来的最初是没有内涵的。它就是我们中国人吃饭的家把什儿（东北话：工具）。这样的回答跟朋友们的回答不一样，没关系，咱们慢慢聊，看我说的对不对。

估计朋友们没有意识到，筷子是多么了不起的发明。问一个问题：20世纪最伟大的发明是什么？答案是方便面。没想到吧？在众多世界有名的排行榜上，方便面都排在第一的位置。因为它可以让我们在极短的时间内，不仅能吃上热乎、美味的食物，还为我们节约了时间。理由就这么简单。受方便面的启发，现在又有了太多的方便食品，咱们就不一一去述说了。那筷子哪？与方便面相比，筷子就是神一样的存在：往前说足够久远，往后说，无可替代——永远。制作简单，取材不限，使用方便，拿起就用，几乎人人都可以制作，解决人的第一要务——吃。伟大吧？

它究竟什么时候被发明出来？至今没有令人信服的证据存在。但筷子一定是伴随着人们能对火进行控制时出现的，最初的形状就是现在筷子的圆的那部分——两根树枝。没有异议吧？对火的控制使我们吃上了热的成熟的食物，中国人不能再像以前那样用手去拿着食物吃，因为烫啊。为了避免烫手，筷子就应运而生啦。再问一个问题：世界上什么语言被使用的最多？答案是汉语啊！世界上有近20亿的人直接或间接使用汉语，而使用筷子的人至少还要多上3亿人。怎么样，了不起吧？作为中国人，此时有没有点小自豪？

回到问题。先说为什么筷子是上圆下方。我们先说圆的那一端。在我们用筷子夹住食物送进嘴里的时候，筷子是圆的好还是方的好？毫无疑问，是圆的好。因为方形会有棱角，而有棱角的东西放进嘴里，并且是两根……什么感觉？想想公交车上的扶手，如果是方形的，我们的手是什么感觉？何况是方形的筷子放进嘴里，想想就……，所以，放进嘴里的那一端是圆的，就成为了必然的选择。对吗，朋友们？

那方形的一端哪？怎么解释？首先，方形的一端是我们手持的一端，它的好处就是使用筷子时候它不转动啊，易于控制，不转动的好处就是，你夹住的肉在你送到嘴里前，不会因为筷子转动而跑掉哇。于是把另一端做成方形就是理所当然的事啦。然而，这或许是制作工艺的副产品。随着人口的增加，使用筷子的人数也跟着增加，于是对筷子有了大量的需求，于是就有了专门制作筷子的作坊。作坊在大量制作筷子时不能一根一根去做吧？看一下下面的图。

这是一枚古钱币，它也被赋予了有内涵的外圆内方，它之所以被制成这个形状，也是工艺需要，和筷子的制作异曲同工。我们知道，古钱币最初是没有方形内孔的，是浇铸成形的，古时候由于工艺水平不高，钱币的四周会留下尖锐的毛茬，无论是使用还是携带对我们的手和衣物会造成损伤和损坏，于是人们要把毛边去掉。一枚一枚地去把毛边磨掉吗？显然不是，那样太费功夫啦。于是人们在浇铸的时候事先留下一个方孔，这样就可以一次性把很多的钱币串在一个方形的铁条上，防止钱币旋转，再用锉去统一打磨钱币的外沿上的毛茬，即提高了效率又去掉了毛边，还保证了形状大小的统一。筷子的制作工艺和古钱币的制作工艺是一样的，方形的一端是起固定作用的。所以，综上所述，筷子就有了我们沿用至今的形状：上圆下方。前面说了，筷子的下端的方形可能是工艺的副产品，用古钱币的工艺来解释，应该能说的通，反过来，也许，工艺是使用方便的副产品也未可知。

那筷子的长短哪？为什么是7寸6长？看下图。

这是一张八仙桌，是我们中国人比较早使用的大餐具，它的边长一般是90厘米左右，再配上四个两人座的条凳，可用于8人就餐。问题来啦：我们在这张桌子上就餐时用多长的筷子合适？7寸6等于25.33厘米，现在我们只把筷子加长50%就是38厘米，现在大家就用手比划一下，看看有多长，拿这么长的筷子吃饭，像话吗？开口太大，夹菜夹肉使不上劲夹不住不说，拿起放下也不方便不是？再长点都杵到对面去了，尴尬不？尤其是夹眼前的食物时，你得有较大的回臂空间，吃个饭手臂挥来挥去的，吃饭的人相互躲来躲去的，累不累？长了不行那短点呗。筷子短了开口就小，也使不上劲，而且相当别扭，甚至还不如长点好。远一点的菜够不着，伸直了手臂再加上起身俯身去夹菜，形象丟到哪儿都不知道了。于是，人们在使用筷子的过程中不断调整，最终确定了筷子的长度：7寸6。这个尺寸符合绝大多数人使用。有些事情就是这样，数量就是真理。至于朋友们说的“七情六欲”“天圆地方”，我完全同意，有美好寓意的物件儿就是比没有的好。再来张图。

开车时，方向盘的距离高低调节好了，即不累又安全不是？筷子何尝不是如此？7寸6的长短正合适。吃饭时，菜品离的近方便夹取，远的也够得着，拿起放下也没难处，是吧？

筷子还有其他的用途，和（huo）个面了拌个馅了什么的，用途很广。可筷子太平凡，不是缺物，但是无论是家里人吃饭还是请客吃饭，摆上精美的筷子，是不是也能添彩不少哪？

还请记住，7寸6长、天圆地方的筷子是咱们中国人了不起发明。足够伟大！

以上是我的回答。

小文写到这儿就结束了，我的回答是不是在理？看到这的朋友们有什么指正的话，但说不妨，至少能交个朋友不是？