鲜海蜇怎么处理

鲜海蜇需要用明矾加盐腌渍才安全因为新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，需用食盐加明矾盐渍3次，使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排尽经以上处理后可食用或者清洗干净，用醋浸15分钟，然后热水焯(100℃沸水中焯数分钟)，我来为大家科普一下关于鲜海蜇怎么处理?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鲜海蜇怎么处理

鲜海蜇需要用明矾加盐腌渍才安全。因为新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，需用食盐加明矾盐渍3次，使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排尽。经以上处理后可食用。或者清洗干净，用醋浸15分钟，然后热水焯(100℃沸水中焯数分钟)。