午餐怎样搭配最营养（午餐不但要吃饱还要合理）

我们常听到一句关于饮食的俗语：“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。”那么，午餐为什么要吃饱呢？

我们吃午饭时间大多都是在上午十一点到下午一两点之间，对于午餐要吃饱，还有很多现实的原因，现在很多人的工作时间在上午工作时间会比下午短一些，有不少企业在下午开始工作时间都比较早而下班时间就比较晚，劳动量大的人往往是饥肠辘辘，因此午餐要吃饱，才能满足下午人工作消耗的能量。

由于工作繁忙很多人喜欢吃些含糖量和淀粉高的食物，像面包、甜点、方便面等食物，这样容易使人感觉疲倦，上班工作没有精神。

健康的午餐应以五谷为主，配合蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。

午餐不但要求吃饱还得讲究营养，食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面。

午餐这些食材是不错的选择：

1. 西兰花 西兰花相信很多人对于它应该是不陌生的，我们都知道西兰花有比较丰富的维生素

2. 鱼肉 是我们最佳的蛋白来源，日常饮食中也是经常食用的食材，在中午的时候吃鱼肉是比较好的。

3. 豆腐 丰富的豆制品也是我们在午餐的时候可以食用的，因为除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。

4. 鸡肉 其营养丰富，也是很多时候进补选用的食材，容易被吸收能够提供身体所需的能量，是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

5. 牛肉 冬季吃牛肉能给身体提供充足的热量，也是补益佳品。

这里推荐几道适合午餐食用的套餐：

1. 虾仁杯套餐：米饭75克、虾仁色拉（虾50克、青椒50克、生菜50克、圣女果50克）、煮鸡蛋1个、酸奶1杯、草莓50克

2. 红烩牛肉饭套餐 米饭75克、牛肉100克、番茄50克、胡萝卜100克、色拉油15克、橘子1个

你们午饭都是怎么吃的？来分享下吧！