韩城方言与运城方言（韩城方言里竟有这么多学问）

韩城方言中保留的汉字古读

　　韩城方言，其主流并非韩城地方语言，更非土语，而是古代标准语的传承，即古时的普通话，有些读音及文字在《新华字典》上还可找到。

　　韩城自古文化发达，人称“文史之乡”，加之南有大沟，西、北有大山，东有大河相隔，地理位置比较封闭，所以当地人将这些古语、古字、古音一代一代地传承了下来。在周边地区语言都疾速发生变化的时候，韩城人还未变或还未来得及变，所以显得另类，便被当成了“方言”。

　　说“方言”也行，这也意味着，韩城保留了一批珍贵的汉语“活化石”。

　　有些汉字的古读音，在现代汉语中已经消失或基本消失，但在韩城方言中，却还有部分保留。例如：

　　1、将“车”读“cha”。如：“牛车”、“马车”、“纺棉车”等。但近现代以“车”组成的一些新词，却仍读“chē”，如“火车”、“汽车”、“自行车”等。

　　2、将“斜”读“xiá”。如：把田间方向不正的便道称“斜路”；种地时把庄稼的行子没种端直，称“种斜了”等。另外，芝阳镇寿寺村附近有座庙，称“斜庙”，就不能念“xié庙”。

　　关于将“车”读“cha”、将“斜”读“xiá”，古诗词中多有此例。如孔尚任的《桃花扇》中就有这样一首题诗：“夹道朱楼一径斜，王孙初御富平车。清溪尽是辛夷树，不及春风桃李花。”

　　3、将“舍”读作“shā”。如把东房称“东舍（shā）”，把厕所称“舍(shā)后”等。关于“舍”的古读，可从被列为唐宋名家词选的《离亭燕》（作者张昪（biān），北宋韩城人，官至宰相）一词中找到例证：“一代江山如画，风物向秋潇洒。水浸碧天何处断，霁色冷光相射。蓼屿荻花洲，映竹篱茅舍。云际客帆高挂，烟外酒旗低桠。多少六朝兴废事，尽入渔樵闲话。怅望倚层楼，寒日无言西下。”

　　4、将“遮”读作“zha”。如“太阳叫云给遮住了”等。

　　例：《韩城县志》载古诗一首：“憧憧树影集昏鸦，黯黯重云尽日遮。自是黄金销众口，谁怜白璧点微瑕。

　　5、把“更”在某些情况下读作“jing”。

　　例：把夜间巡逻称“巡更（jing）”

　　6、将“蛇”读作“shá”。

　　例：李白《蜀道难》中有“朝避猛虎，夕避长蛇”。

　　7、将“些”读作“xia”。

　　例：“陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些”。其中之“些”就读“xia”。

　　8、将“索”读作“sei”。

　　例：韩城人把“娶媳妇”称“索囚子”。“索”者，索取也。

　　9、将“外”读作“wēi”。

　　例：范仲淹《苏幕遮》词有云：“秋色连波，波上寒烟翠。山映斜阳天接水，芳草无情，更在斜阳外。”此处之“外”，就读作“wēi”。

保留了许多弃用词的其音其义

　　1、咥（dié）《辞海》解释为“咬”。在韩城乡村，人们还常常把“吃饭”说成“咥饭”。例：“你咥了几碗？”“再咥不咥？”等。

　　2、馕（nàng）拼命地往嘴里塞食物。韩城方言中，把骂人吃饭称“馕”；把猪吃食称“馕食”。

　　3、馇（cha）边煮边搅。过去，韩城人把小米稠粥中加入煮熟的黄豆、菜蔬、调上各种调料，称“馇饭”。另外，给猪做食也叫“馇猪食”。

　　4、尾读wei，但另一读音却为yì。韩城人将马尾上的长毛称“马尾yi”，将家畜的尾巴称“yì巴”。

　　5、核又读作hú，指果实中心。韩城人把桃核、枣核均称桃hú、枣hú。

　　6、杌（wu）小短凳。韩城农村把高的方凳称“杌子”。

　　7、衲（na）缝补。韩城人把缝衣服称衲衣服，如“衲一条裤”、“衲一件袄”，日常用语中也有“补补衲衲”的说法。

　　8、赧（nán）害羞而脸红。韩城人把谁害羞而脸红了称“赧了”。

　　9、趸（dùn）整批买进。韩城谚云：“三个钱趸，两个饯卖，不图赚钱只图快。”

　　10、拾掇（duò）：收拾整理的意思。韩城妇女常结伴上集上会看热闹，甲对乙说“你稍微等等，我拾掇一下就走。”

　　11、扽（dēn）用力拉，农村人常说“把绳扽展”，扽即拉直的意思。

　　12、戆（又读gāng）有刚直之意。农村人常形容某人刚直，就说“那人戆得很”或“那人是个直戆人。”

　　13、褂（guā）中式上衣。在韩城人的观念中褂与袄有别，把长一点肥一点的穿在最外面的上衣称褂子。褂子单的、夹的、棉的均有。

　　14、攉（huo）把堆在一起的东西铲起来掀到另一个地方去。在韩城方言中，“攉”有分开之意，如：“把那一堆粮给攉开。”

　　15、犒劳原指以酒食慰劳军人，引申为酬偿有劳绩的人。在韩城，家里如果做上一顿好饭，家长就会对孩子们说：“今儿把你们犒劳一下。”

　　16、圊（qing）厕所。韩城人把厕所中的便坑称“茅圊”。

　　17、苫（shan）用草帘、席、布等遮盖。例：天气不好，你把炭盖住了没有？答曰：“我在炭上苫了一页席。”

　　18、墁（mān）把砖或石块铺在地面上。韩城人给庭院地面铺上砖，称“墁院子”，给房间地面铺上砖，称“墁脚底”。

　　19、骨殖（shi）尸骨，又引申为身子。韩城人把某人懒称“懒骨殖”或“那人骨殖真懒”。

　　20、折又读作shé，亏损。韩城人把谁做生意亏了本称“折（shé）了本”。

　　21、漤（lán）用盐和其他调味品拌渍生的肉、鱼、蔬菜等。韩城人把肉加工成“臊子”，叫“漤臊子”，在烹调工艺上有别于“炒”。