鲍鱼仔怎么做好吃（鲍鱼仔如何做好吃）

食材：鲍鱼仔300g、干辣椒50g、花椒10g、泡姜20g、泡辣椒20g、葱25g、菜油50g、盐5g、料酒10g，我来为大家科普一下关于鲍鱼仔怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鲍鱼仔怎么做好吃

食材：鲍鱼仔300g、干辣椒50g、花椒10g、泡姜20g、泡辣椒20g、葱25g、菜油50g、盐5g、料酒10g。

鲍鱼仔买回后，泡入水中，加入2滴菜油，让其吐出脏东西。4-5小时后取出。

去壳，去内脏，洗净，切十字刀。

用盐、料酒码味10分钟。

炒锅加热下油，油热后加入干辣椒段，花椒炝锅。

加入泡姜、泡辣椒，炒出香味。

加入鲍鱼仔爆炒。

加入葱节后关火。

翻炒装盘上桌。