红薯和什么搭配做早餐好（过年早餐吃什么好）

今天大年初一，先祝大家新年快乐，家庭幸福，在新的一年里万事都如意！

春节期间，大鱼大肉吃多了，大家别忘了早餐吃清淡一点哦，更别因为假期而不吃早餐，注意作息与饮食，身体健康最重要。

特别是孩子，过年零食多，吃得杂，更应该注意好他们的饮食，早餐是一天中最重要的一餐，过年更要认真对待。

所以，今天就来跟大家分享一款我家孩子超喜欢吃的早餐，这一款早餐食材与做法都很简单，而且营养好吃也比较清淡，适合一家老小吃，过年不知道吃什么早餐的朋友，可以试试哟。

食材准备：红薯3条，30克白糖，40克粘米粉，150克纯牛奶。

具体做法步骤如下：

第一步：先把准备的3条红薯削皮洗净，对了，削红薯皮时大家可以戴上一次性手套，因为红薯皮有一些粘液，如果弄到手上是很难洗掉的，弄到衣服上基本是洗不掉了。红薯处理好后切薄片，然后装进大盘中铺平，再放进锅中蒸熟。

第二步：蒸熟的红薯用擀面杖搅成红薯泥，越细腻越好。

第三步：红薯捣烂后，准备一个奶锅，装大约150克的红薯泥出来，加入30克白糖，40克粘米粉，150克纯牛奶，搅拌均匀。

第四步：准备一个玻璃碗，刷上一层油，五面都要刷一下，薄薄一层就可以了，然后在底部加上一块油纸，倒入一半搅拌好的红薯糊，把它震一下弄平，上面封上一层保鲜膜，再用牙签扎上几个小孔。

第五步：锅中烧开水，放入一个架子，把红薯糊放在架子上，盖上锅盖，大火蒸5分钟。

第六步：好了，时间到了，把锅中的红薯糊拿出来，把保鲜膜拿开，在上面铺一层红薯泥，用勺子弄平，铺平后再倒入剩余的红薯糊，再次把它震一震，震出空气。

第七步：排好气震平后，再盖上保鲜膜。

第八步：然后把红薯糊重新放回锅中，盖上锅盖蒸30分钟。

第九步：好了，时间到，关火出锅，把保鲜膜打开，放一边稍微放凉一点。

第十步：红薯糕稍微放凉就可以了，把它倒扣在案板上就可以切块开吃了，这一道特色早点奶香红薯糕就做好了，喜欢的朋友试一下。

这一道红薯糕既可以做早餐也可能平时做来给孩子当点心，配上一杯牛奶或豆浆，或者白粥都可以，营养好吃，孩子超爱吃哦。

世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！

大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！

这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！