凉拌葱油莴苣丝怎么做（制作凉拌葱油莴苣丝的方法）

主料：莴笋1根、剁辣椒1勺、葱1根、花椒2克 ，今天小编就来聊一聊关于凉拌葱油莴苣丝怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

凉拌葱油莴苣丝怎么做

主料：莴笋1根、剁辣椒1勺、葱1根、花椒2克。

辅料：盐1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油适量。

莴笋切丝，葱白切段，葱绿切圈，另准备少许剁辣椒。

水烧开，下入莴笋丝焯水。

锅中放底油，小火炸花椒，花椒变黑捞出，留油在锅内。

下入葱白，小火炸葱白。

炸到焦黄，将焦黄的葱白捞出丢掉，锅中的葱油备用。

莴笋丝放入碗中，顶部码放剁椒和葱绿。

放入的葱油，放适量盐，放少许生抽。

放少许糖，拌均匀即可食用。