八珍糕吃后的感受（湿气不走又胖又丑）

最近《我在宫里做厨师》好火，喜欢苏有朋当然不会错过，超喜欢里面清朝皇帝御用的八珍糕，八珍糕原方是明代著名外科医生陈实功所撰《外科正宗》，是陈氏家传秘方，由人参、莲子、芡实、扁豆、薏米、山楂、麦芽、山药组成，研为细末，加米粉糯米粉等蒸制成糕，每日清晨服食数条，百日后可渐觉体健。

但是这配方虽然养生，不适合所有人，吃不对会物极必反，原方里面有人参，如果是热症的人不能吃，我舌苔有齿痕湿气重，肠胃消化不太好就是有积食，肝火旺不易大补，所以还是根据自已体质调整材料，做成一份去肝火旺，调脾胃，去湿气，消积食，吃着身体更舒服的糕点！

扁豆、薏米是寒凉的，要炒制过才能中种它的寒气，其它材料也要烘干过，做出来的糕味才够香，真的越嚼越香回味甘的，可以适当放点糖调味，加点蜂蜜吃出的口感更加好。 山药、莲子健脾益气白扁豆、薏苡仁主要是利湿，用了砂仁醒脾和胃，行气化滞效果更好，

主要食材：白术30克，茯苓30克，山药30克，莲子肉30克，炒白扁豆30克，炒薏米30克，核桃30克，枸杞10克，菊花10克，百合30克，陈皮10克，佛手10克，葛根30克，金银花10克，炒砂仁30克，大米粉100克，糯米粉100克，糖粉30克，蜂蜜20克，温水175克

步骤：

1. 将以上中药食材放入破壁机磨成粉，取170克用于做糕份，大米也是磨成粉

2. 先将全部粉类混合，约75度的温水175克加入其中，拌混，

加入糖份与蜂蜜揉成均匀，并且手感比较硬的面团

3. 面团静止15分钟，然后将面团分成50克一份，搓圆，可以分成12颗

4. 在模具里壁轻轻刷点油（防沾），将50克的面团放入在模具里压成有花纹的糕胚

5. 放在碟子上，上面最好放一个大碟倒扣以防水蒸倒流，大火蒸20分钟就可以了

凉了的糕会有点硬，其实越嚼越香，这种淡淡的甜吃着舒服，记住糖不能过多，不然生湿，并且不容易消化。

最好是温热的时候吃，胃会特别舒服，早一个晚一个，身体棒棒哒！

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