娃娃菜怎么炒清脆爽口（春日时令美味尝鲜）

春季是养肝之时，食物的选择应顺应节气。多吃时令果蔬，饮食清淡，有利于肝脏。 今天教大家做一款5分钟就能搞定的清炒娃娃菜，美味低卡～

By Da1ly

用料

• 娃娃菜 半颗
• 小米辣 1个
• 大蒜 3瓣
• 酱油 1勺
• 耗油 半勺
• 白糖 半小勺

做法步骤

1、锅中倒入适量油，爆香小米辣和蒜瓣

2、放入切断的娃娃菜，翻炒至半透明

3、加入1勺酱油➕半勺耗油➕半小勺白糖，翻炒1分钟

4、完成啦，是不是超级简单呢

5、好吃低卡，配饭完美～

小贴士

可根据个人喜好，决定娃娃菜的翻炒时间长短

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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