肉汤圆怎么煮

用料糯米粉 适量，今天小编就来聊一聊关于肉汤圆怎么煮?接下来我们就一起去研究一下吧!

肉汤圆怎么煮

用料

糯米粉 适量

鲜肉馅 100

葱 适量

姜 适量

胡椒粉 适量

料酒 1勺

生抽 1勺

老抽 1勺

香油 适量

盐 适量

做法步骤

1、鲜肉装入大碗中，加入葱末和姜末、胡椒粉粉、料酒，生抽，老抽，香油，加入盐，用筷子朝一个方向搅拌2分钟。

2、取少许糯米粉和成面团，糯米面团煮熟，熟面团和剩下的糯米粉加入温水，再次揉成光滑的面团。

3、糯米面团分成20克左右的小面团按扁。包入一些鲜肉馅，包成小圆球封口滚圆封紧。

4、依次全部包好，准备开煮喽。

5、锅中水烧开煮汤圆，煮的过程需要用勺子轻轻搅拌推动以防汤圆粘底，煮至汤圆浮起即可