北极虾吃前怎么处理（北极虾生吃还是加热后再吃）

最近几天的温度有点低，白天穿着外套都感觉不到热，趁着这个机会，又和朋友去吃了一次火锅，毕竟过几天温度回升以后，就不太适合吃火锅了。其实吃火锅的唯一好处，就是可以随便的挑选自己喜欢的食材，夏天嘛，作为一个女生还是要控制体重的，所以就拿了一些低脂的青菜还有牛肉和北极虾。牛肉和北极虾中脂肪含量也都是极少的，并且味道特别的鲜美。

今天要和大家说的就是北极虾，说到北极虾，可能有的朋友会相对陌生一些，因为北极虾并不常见，并且价格也特别的贵。北极虾并不是生活在河流和大海里，而是生长在北极洋以及它附近冷水海域的野生虾，一般是从北欧国家和加拿大出口到我们国家的。别看北极虾的个头偏小，但是它的味道和营养，都是其他虾类所不能媲美的。

吃过北极虾的朋友应该都发现了，我们吃到的北极虾都是冷冻的，尤其是涮火锅的时候，有的朋友看到端上来的北极虾，直接就剥壳吃了，而有的朋友则是倒入火锅内煮熟再吃。那么大家肯定会有一个疑问，那就是北极虾到底应该直接吃还是加热后再吃呢？

其实我们见到的冷冻北极虾就是煮熟的，因为北极虾被捕捞上岸以后，时间越久，它的鲜美就会大大的打折扣，所以渔民在捕捞到北极虾以后，都会简单的处理一下，然后煮熟，最后冷冻以后，再出口到我们国家。所以说，我们见到的北极虾本身就是熟的，是可以直接吃的，并且北极虾解冻以后再次家人，就会把虾肉煮老了，味道差口感也差，就连营养也会大量流失。

所以说，这北极虾还是直接吃要好一些，味道特别的鲜美，没有任何腥味，并且还带有一丝丝香甜。总而言之，北极虾最好吃最营养的吃法就是直接剥壳吃了，如果选择在此加热的话，北极虾就失去了本身的鲜美和营养，对于我来说，就有点浪费好食材了。