韭菜种植2年后能分根吗(韭菜想长得旺就要移根)

先秦以来,韭菜一直都是国人餐桌上的基本菜品,并形成了涉及选种、播种、水肥管理、收割方法等栽培技术。

唐朝,出现了能提高生产效益的移栽技术。宋朝,人们就能培育韭黄和韭芽,改善了冬春季节的蔬菜供应,提高了农民的经济收入。

历史的长河中,我国的韭菜种植技术既一脉相承,又不断创新发展。现阶段,国内拥有全球领先的种植技术,单产和质量都具有绝对的竞争优势。

虽然从历史角度看,韭菜栽培技术已经达到很高水平,但现实的韭菜栽培中依旧存在管理粗放、品质参差不齐、种植效益不稳的问题。当露地韭菜生长5年后,就会进入衰退期,叶片发黄、植株萎靡,产量和质量都大幅下降。

因此韭菜要想一直长得旺,移根就很关键,接下来将介绍韭菜移根过程中的5个窍门,以使韭菜产量提高20%-30%,苗壮根强,叶片宽大嫩绿。

韭菜种植2年后能分根吗(韭菜想长得旺就要移根)(1)

刨收韭菜根

韭菜耐寒能力强,移栽时间应集中选在3-10月,上午或者下午。最佳的时间是选择10月下旬刨韭菜根,秋季移栽生根,冬季缓慢生长,第二年就能吃到头茬韭菜。刨前要提前割地表枯萎的韭菜叶,保留1-2厘米,这样能减缓水分的蒸发速度,避免韭菜根脱水枯萎。

第二天再刨根,刨根要谨小慎微,不要伤到韭菜根,伤害到韭菜根会影响到其吸收营养物质的能力。刨的韭菜根要剪掉部分末端根系,有利于移栽后韭菜生根。

挖出的根系不是立刻移栽的话,就要用清水喷淋,放置在阴凉通风处,避免韭菜根长时间离开土壤,失去生命力。条件允许的话,可用清水浸根,提高移栽韭菜的成活率。

韭菜种植2年后能分根吗(韭菜想长得旺就要移根)(2)

整地施肥

韭菜喜肥,选择土壤时要选地势平坦、土壤肥沃、土层深厚的有机土壤(移栽韭菜不能在原来土壤种植,要选择新地块),且要施足底肥。

韭菜底肥选择农家肥为主,化肥为辅,底肥用量为:农家肥每亩按照2500公斤,有机肥100公斤,二铵18公斤,硫酸钾11公斤,微肥10公斤。特别注意的是:施农家肥时要腐熟,没腐熟的农家肥带有病菌和虫卵,这类病原体会破坏韭菜的正常生长,还可能出现韭菜的烧根问题,使韭菜逐渐失去生命力。

以上提到的化肥混合使用,具体用量要根据土壤肥力和地块大小决定。整地前撒施,将底肥深埋到15厘米以上,以免肥料灼伤根系,施肥时间要选择在早上或者下午。

韭菜种植2年后能分根吗(韭菜想长得旺就要移根)(3)

韭菜根移栽

在平整土地上开沟,宽度12厘米,深度14厘米,沟距5-10厘米。将韭菜根取出栽下,使鳞茎上部和地面持平,覆土盖好,轻轻镇压。

韭菜移栽当天或者第二天浇透水,促进韭菜缓苗。当韭菜苗长到2-3厘米时,浇水,高11厘米时,再浇水,间隔5天后,再浇水,收割韭菜一周前浇水。浇水时间选择上,要避开晴天和阴雨天,选择在早晨和下午浇水最适合。当韭菜苗长到二茬和三茬时,苗长到8厘米时再浇水,再追施一定量的农家肥或者磷酸铵。

移栽的韭菜浇水忌大水漫灌,可浇小水。遇到持续性阴雨天,要及时排水,防止韭菜由于积水导致根系腐烂,死苗。

韭菜种植2年后能分根吗(韭菜想长得旺就要移根)(4)

培土防寒

移栽定植后的韭菜,当年一般不收割,主要是进行养根,养根期间要做好培土防寒工作。韭菜培土要选用过筛的细土,高度不能超过叶鞘和叶片交汇的地方。第一次浇水,就可以进行培土,能使韭菜苗更加的整齐。

随着时间推移,韭菜高度达到7厘米左右,平均一周培土一次,持续到收割前一周,二三茬的培土次数要减少,培土的厚度要降低。不过国内有些地区种植韭菜都不培土,具体要结合当地的韭菜种植习惯。

当然,移栽的韭菜还要注意防寒,冬季可在表面覆盖秸秆,抵御低温。条件允许的话,可加盖温棚,冬季用草帘保温,保证棚内温度不低于5摄氏度。夏季时,要注意棚内的通风,温度高于25摄氏度时,要加大通风量。

韭菜种植2年后能分根吗(韭菜想长得旺就要移根)(5)

病虫害防治

韭菜常见的病害是腐烂病和灰霉病。腐烂病指韭菜叶片和叶鞘都发黄,下垂腐烂,要选择甲霜铜可湿性粉剂600倍液喷施,进行防治;灰霉病主要为害叶片,叶片上有灰黑色霉层,选择速克灵可湿性粉剂1000倍液喷雾,间隔一周时间喷施,持续两三次。

韭菜常见的虫害是韭蛆和蓟马。韭蛆幼虫以嫩茎为食,破坏营养物质的运输通道,使叶片发黄,根部腐烂。温度升高,韭蛆进入土壤,以韭菜根部为食。当韭菜地出现韭蛆,要选择50%的辛硫磷乳油500倍液灌根防治。

蓟马吃韭菜的心叶和嫩叶,显著特征是韭叶上会有灰白色斑点,情况严重时,韭菜会腐烂枯黄,降低品质,影响产量,蓟马的防治要选择10%的吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷施。

韭菜病虫害的防治原则是以防为主,培育壮苗,提高韭菜的抗病能力,还要查看生长情况,出现问题要及时采取措施,把病虫害扼杀在摇篮里。

只要掌握以上提的5点韭菜移栽后就能越长越旺,叶片宽大嫩绿,产量和质量都能得到保障。你还知道哪些韭菜移栽后的注意事项吗?

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