八珍豆腐盖饭的做法（八珍豆腐盖饭的制作方法）

豆腐、胡萝卜、菌菇类都切片，木耳撕碎，笋尖切小块，今天小编就来聊一聊关于八珍豆腐盖饭的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

八珍豆腐盖饭的做法

豆腐、胡萝卜、菌菇类都切片，木耳撕碎，笋尖切小块。

小火热油，把豆腐片放在锅里煎到两面金黄，捞出控油。

锅里留油热到8分放入蒜末炝锅，先加胡萝卜片翻炒到变色。

放入除了豆腐以外的其他食材，大火翻炒约1分钟。

倒入1勺特调香辣汁，翻炒食材均匀入味。

再放入煎好的豆腐，炒30秒裹上酱汁，过火出锅，完成。