玉米面新吃法开水一烫6分钟(玉米面加鸡蛋开水一烫)

玉米营养价值丰富,相比较于大米的时候,玉米它里面的营养价值会更高。所以平时的时候,我们一定要多吃一些,有关玉米的美食,这不我家里就非常的喜欢吃玉米面,把它用来做早餐的话,不仅味道好吃,而且营养价值高。

玉米面新吃法开水一烫6分钟(玉米面加鸡蛋开水一烫)(1)

如果你也喜欢吃玉米面,今天就让我来给你分享一个,玉米面的做法,如何?只需准备两个鸡蛋,再将它与玉米面一同搭配,并加开水一烫以后,就能变成一道非常不错的美食。

这跟玉米面的美食做法,我自己在家也做了好多次,口感是松软香甜,对比外面几十块钱一个的面包时,味道比他们还要好吃。好了多的就不给大家多说了,一起学起来吧,看一看这道美食是怎么做的。

玉米面新吃法开水一烫6分钟(玉米面加鸡蛋开水一烫)(2)

【玉米烙饼】

【原料】:玉米面、面粉、鸡蛋、食用油、胡椒粉

【制作】

1、首先,我们要准备200克的玉米面,然后把它倒入大碗中,接着再往玉米面中加入适量的开水,一边加入一边搅拌,把玉米面烫一下。

2、玉米面搅拌至有棉絮状以后,我们要往里面倒入两个鸡蛋,并再次搅拌混合均匀,然后再加入少许的酵母粉。

3、接着我们还要往玉米面中,加入少许面粉,不用太多,150克即可,并再次搅拌均匀。

玉米面新吃法开水一烫6分钟(玉米面加鸡蛋开水一烫)(3)

4、下手对面粉进行揉捏,给它揉成一个光滑的面团,在揉面团的时候,一定要多揉上一会儿,这样面团的口感才会更细腻。

5、面团揉好以后,我们要在它的表面扣上一个大碗,然后将面团醒发半个小时,等时间到了以后,将其取出再揉10分钟。

6、面团再次揉好以后,我们要用擀面杖擀成大面片,然后在其表面刷上一层食用油,并撒上适量椒盐调味。

7、接着我们要把面片,从左向右给它卷起,给它卷成圆柱状,再给它分成一个个的小挤子并揉圆。

玉米面新吃法开水一烫6分钟(玉米面加鸡蛋开水一烫)(4)

8、准备好的小圆球,我们还要用擀面杖,给它擀成薄薄的面饼形状,并覆盖上保鲜膜,再给它醒发上半个小时。

9、起锅热油,准备一个平底锅,并往里面加入适量食用油,然后把准备好的饼胚加入热油中,并开中小火对其进行烙制。

10、在对烙饼进行烙制的时候,最好盖着锅盖去烙,这样才能让它更好受热。在此过程中,我们还要用小火,不能用中火,也不能用大火。

11、把面饼烙至一面金黄以后,我们要给他翻面,给他烙至两面金黄,就可以出锅食用了,又香、又营养,你学会了吗?

玉米面新吃法开水一烫6分钟(玉米面加鸡蛋开水一烫)(5)

好了,以上就是今天我要给大家分享的美食做法,你以前在对玉米面进行制作的时候,有没有尝试过,把它做成烙饼来食用呢?相比较于面粉做出来烙饼,这样做出来的烙饼,味道是真的好吃,你一定要试一试。

关于更多玉米面的美食做法,如果你有更好的建议,也可以在评论区,教大家做一下。

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