茶叶蛋的正确做法
步骤/方式1鸡蛋洗干净冷水下锅,大火煮开6分钟捞出用冷水冲下好剥皮剥掉蛋壳,今天小编就来聊一聊关于茶叶蛋的正确做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
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茶叶蛋的正确做法
步骤/方式1
鸡蛋洗干净冷水下锅,大火煮开6分钟。捞出用冷水冲下好剥皮剥掉蛋壳
步骤/方式2
准备干净的纱布,剪成小块,采一点小花朵点帖在鸡蛋上。然后用纱布将鸡蛋包紧,用线扎起来。
步骤/方式3
重新烧一锅开水,放入茶叶,花椒,八角,香叶,桂皮,老抽,生抽,盐,所有佐料,加入鸡蛋,大火烧5分钟,中小火煮20分钟。
步骤/方式4
盛出来放到大碗里四小时以上,去掉纱布的茶叶蛋完成
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