简单好吃又养生的隔水炖梨（冬季梨和它是绝配）

导语：冬季，梨和它是绝配，不花钱随便摘，简单一炖，润燥比雪梨川贝好。冬季别总给孩子喝雪梨川贝水，试试这种做法，天然润燥对嗓子也好

您好，感谢收看悦悦家的美食，健康搭配，用心烹饪家常美味！前几天南方的天气焖热得很，晚上睡觉还有蚊子出动，这得是多高的温度呀，把冬眠的蚊子都给暖醒了，又干又燥让人感到很不舒服，没两天又降温了，从25度骤降至5度，话说这跨度也太大了一点吧，忽冷忽热的天气最容易感冒咳嗽了，悦悦有时候因为工作忙就会把小宝托给邻居看一会，下午去接她回来的时候，邻居告诉我说平时还是好好的，睡觉的时候有些爱咳，并且嘱咐我煮个汤水给她喝喝就行，不用太担心，她已经帮我把材料都摘回来放在车上了。

不光是抵抗力弱的小孩子在冬季容易咳嗽，就连大人也经常会发生这样的情况，有蛮多朋友在咳嗽的时候就爱用梨炖川贝，雪梨炖花椒来喝，悦悦今天要分享的这道汤水也是需要用到梨，但却是跟另一种食材搭配，这种食材天然原生态，零成本不用花钱去买，只要摘一点回来加梨一起煮水喝，隔天喝一次，天然润燥对嗓子也有好处。

这种食材就是枇杷叶，是枇杷的叶子，它含有挥发油、苦杏仁甙、熊果酸、齐墩果酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素B和维生素C等，枇杷叶的有效成分之一是苦杏仁甙。枇杷叶所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有利于止咳祛痰，在南方城市的小区里都会种有很多的枇杷树，它的叶子一年四季都是绿的，在农村枇杷是个宝，根，叶，花，果都有大用处。现在这个时候如果天气好的话还能找着枇杷花，只需要伸手摘几片回来洗净就可以直接煮了，悦悦按着邻居的嘱咐的方法煮出来倒给小孩子喝，甜甜的口感很容易就喝下去，冬季别总给孩子喝雪梨川贝水，试试这种做法，天然润燥对嗓子也好！

食谱名称：【枇杷叶炖梨】

准备材料：枇杷叶3片，雪梨1个

辅助材料：黄冰糖20克

制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：枇杷叶摘回来之后，我们需要先把它泡在清水里，加一勺食盐，泡个5分钟左右，再用小刷子把正反面都刷干净，然后沥干水分，用剪刀剪成小段即可，

雪梨洗净之后去蒂去核，再切成小滚刀块备用

【第二步】：接下来把枇杷叶装入一个瓷碗的底部，中间铺上用刀背敲碎的黄冰糖，

然后再把雪梨铺在最上面，再加入200克清水，放入蒸锅中蒸20分钟。

【第三步】：时间到了之后，就可以端出来，沥出糖水，晾凉一下就可以喝了。

这样煮出来的枇杷叶雪梨水，颜色微微有些发黄，口感稍微有点有涩味，但是因为加了冰糖，喝汤吃梨，味道还是蛮不错的，如果您也是冬季干燥嗓子爱发痒，那不用怕了哈，去外面找一找枇杷叶，摘一点回来和梨一起煮水喝，冬季，梨和它是绝配，不花钱随便摘，简单一炖，润燥比雪梨川贝好！

悦悦制作小心得：（注意事项）

1.虽然食谱名称是枇杷叶炖梨，不管是把它们放入锅中炖，煮，蒸，都可以，煮好之后的汤水越少越好，不建议大家煮一大锅一大锅的哦，那样子就没有什么效果了。

2.这种炖汤的方法简单易行，食材只煮一次就要更换。

3.还有一点也是特点的重要，在喝这汤水的时候最好是在晚上睡觉之前喝，喝完之后就不要再喝水，也不要再喝牛奶，饮料了，喝了之后一夜无咳，安睡到天亮。

结语：枇杷本身就具有润燥作用，不光是枇杷叶可以煮水喝，枇杷花也能摘来蒸瘦肉，吃肉喝汤，味道独特。爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？

感谢收看@悦悦家的美食汇，悦悦是一名美食原创作者，坚持每天分享不一样的美食做法及制作小技巧，如果您每日为吃什么而纠结，来悦悦家看一看吧，一定能让您吃得舒心又健康！欢迎关注哦！喜欢我的文章和观点，就请您多多点赞、收藏、转发，您的支持是对悦悦最大的鼓励！

愿上帝赐福给你！