怎样正确选购铁观音茶叶（茶叶榜论道清香型铁观音）

本款茶综合评分9.1分，茶语网综合评分排名第44名。

这是一款加工细腻，令人意犹未尽的铁观音。

其香层次丰富，兰花香浓郁高长，清幽的奶香令人愉悦，齿颊留香，持久性好。茶汤顺滑，厚度好，甘甜鲜爽俱佳，回甘生津持久。整体稳定性好，总体风格柔和耐泡度高。

基本信息

品牌：研传

茶类：乌龙茶

产区：福建

生产时间：2016年

冲泡准备

茶样：7g

冲泡审评

第1泡：100℃冲泡10s

汤色清绿明亮；香气清幽，以清香为主，兰花香初显，杯底带幽幽奶香；滋味入口顺滑，清爽甘甜。

第2泡：100℃冲泡10s

汤色浅黄绿明亮；兰花香浓郁悠长，奶香清幽持久，杯底留香，冷嗅有余香；入口顺滑，滋味清爽饱满，有细细密密的回甘，生津较持久。

第3泡：100℃冲泡10s

汤色黄绿明亮；兰花香浓郁，高长，香气成团，愉悦度很高；滋味饱满，茶汤鲜爽，厚度好，回甘快而明显，茶香入水，齿颊生香，生津持久。

第5泡：100℃冲泡20s

汤色黄绿明亮；兰花香馥郁灵动，奶香清甜，层次丰富，且香气入水，留香持久；入口饱满，滋味鲜爽，舌尖及两侧甘甜而生津，回甘强烈持久。

第7泡：100℃冲泡40s

汤色浅黄绿明亮；花香依然清幽，滋味甜柔，有回甘生津，回味较久，可继续冲泡。

叶底审评

叶底黄绿匀整，肥厚软亮，弹性好，叶底有余香。

茶语审评

干茶色泽砂绿油润，颗粒饱满重实，紧结匀整，干茶清香。汤色黄绿，明亮度高。

冲泡后兰花香浓郁高长，奶香清幽，层次丰富，持久性好，茶香入水，唇齿留香。茶汤入口顺滑，汤水饱满，鲜爽有之，甘甜亦有之。厚度好。回甘生津强烈持久，久浸不苦涩，总体滋味稳定，耐冲泡。

叶底黄绿，肥厚软亮，韧度好，叶底有余香。

茶语评分：9.0分

专家审评

这款茶优点是香气兰花香，馥郁优雅，滋味鲜醇甘爽、显音韵，稳定，叶底匀齐软亮显余香；缺点是颗粒肥壮度稍不足。总体上来说这款茶为高品质的清香型铁观音（正味）。

本期专家：周炎花

专家评分：9.5分

讨论

我们在喝铁观音的时候，经常会听到“观音韵”，有的人说“观音韵”是一种特别的香气；还有人说“观音韵”是一种味道。

那么，亲爱的茶友，你有听说过“观音韵”吗？你是怎么理解“观音韵”的呢？