父亲节给老爸准备什么美食（给爸爸做一桌家常菜）

今天是父亲节，祝所有已为人父的男同胞节日快乐。昨天小姑子一家回来给小龙宝庆祝生日，也顺便回来陪公公过父亲节。原本一大家人准备去外面吃饭的，可打电话订桌都满了，我家先生说他来展示一下厨艺，难得他有雅兴，用2个小时做了一大桌，都是家里人爱吃的，虽然是简单的家常味，味道一级棒，今天龙宝就把这几道菜分享给大家。

【香辣豆豉蒸海鱼】海鱼清理干净鱼鳞和内脏，擦干水分，先用油煎到两面金黄，装入碗里淋上一勺料酒和一勺生抽，撒上姜丝，蒜泥和2勺香辣豆豉，放入烧开水的锅里，大火蒸20分钟。海鱼本身是咸的，不需要放盐了。

【蒸腊肠】腊肠放电饭煲里蒸软，切成比刀背厚一点的片状。腊肠是之前从妈妈家带回来，放在冰箱里冷冻了好久。蒸熟的腊肠作为下酒菜吃起来特别的过瘾。

【苦瓜炒肉】龙宝很喜欢这道苦瓜炒肉，猪肉切薄片，加入油、盐和玉米淀粉抓匀腌制10分钟，苦瓜切片加少量的盐腌5分钟洗掉腌出来的绿色苦瓜汁。烧热油锅后先下猪肉翻炒变色，加入苦瓜大火翻炒断生，我家先生喜欢吃熟透一点的，加水焖5分钟刚刚好。

【土豆培根卷】土豆洗净刮掉外皮，切薄片蒸熟，蒸土豆的时候另起一个锅，把培根煎到有些微微焦香，土豆放凉加适量的盐，戴上一次性手套揉成土豆泥，取适量的土豆泥揉成圆柱形，用培根包起来就可以了。

【杂烩火锅丸子】火锅丸子放锅里大火蒸10分钟，火锅丸子本身是熟的，蒸热了就可以了，昨天备着烫火锅吃的，没想到孩子们都留着肚子吃蛋糕，丸子一个都没吃。

【麦穗香肠】香肠用竹签串好，左右两侧用水果刀划几道印子，在香肠上刷一点点油，放入烤箱里烤10分钟左右，没有烤箱也可以直接放锅里煎到开出麦穗形状。

【酱黄瓜】黄瓜条是前两天晒干的，2斤黄瓜就晒了这么一碗，生抽加香醋和少量的白糖融化，放2个干辣椒腌一会，吃起来嘎嘣脆，要是不着急吃，可以放冰箱里搁2天，味道更好一些。

【黄瓜凉粉】黄瓜洗净刨皮，加半根黄瓜切碎，加适量的水打成黄瓜汁，豌豆凉粉和黄瓜汁按照1：6的比例，直接放入小锅里一边加热一边搅拌，煮到青色带点透明的浓稠面糊关火，倒入盘子里凝固后切小块，可以搭配辣椒酱，龙宝直接用酱黄瓜的油醋汁来拌着吃的。

【绿豆剩饭粥】绿豆先用电压力锅煮15分钟煮到开花，换到砂锅里加入昨晚剩下的米饭，大火熬10分钟，加少量的白砂糖调味。喜欢吃咸味的可以不用加糖。绿豆粥既可以当甜品，又可以当主食。

【刀切馒头】馒头放锅里大火蒸8分钟，软了就可以了。馒头也是之前从妈妈家带回来的，我家先生这次做饭，倒是帮龙宝把冰箱里的食材清理的差不多了。

一大家子9口人，把饭菜全部吃光了。父亲节，给爸爸做一桌家常菜，陪父母吃一顿饭，比买礼物更有意义。父亲节，老公做了6荤1素3主食，花费不到80元，全部光盘不剩渣，比饭店的还好吃。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。欢迎给龙宝留言互动，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家原创美食，谢绝一切转载，盗用必究！