南瓜蒸虾仁怎么做好吃又简单（南瓜蒸虾仁的家常做法）

主料：基围虾100克、南瓜500克配料：料酒少许、盐少许、油适量、蒜蓉辣酱适量，今天小编就来聊一聊关于南瓜蒸虾仁怎么做好吃又简单?接下来我们就一起去研究一下吧!

南瓜蒸虾仁怎么做好吃又简单

主料：基围虾100克、南瓜500克。配料：料酒少许、盐少许、油适量、蒜蓉辣酱适量。

首先处理一下基围虾，剥掉虾壳、虾头和虾尾，用刀切虾背上开个口子，扯掉背上的黑线放入碗里，加入盐、蒜蓉辣椒、料酒用筷子搅拌均匀进行腌制。

把南瓜的表皮削掉，用刀切成片状，厚度为3毫米左右，摆放在盘中，再放入腌制好的虾仁，再铺上一层蒜蓉辣椒酱。

把盘子送入蒸锅里，倒入清水转到中火，盖上锅盖进行蒸制，大概10分钟就可以了，立即端出来撒点葱花，另起锅倒入食用油烧热，再淋入南瓜之上可以食用了。