做什么菜给小孩最有营养又喜欢吃（经常给孩子做这5道菜）

在孩子的成长过程中，营养健康的饮食是至关重要的。为了满足孩子身体发育和营养需求，我们可以经常给他们做这5道菜，不仅能够提供丰富的营养，还能让他们次次都兴致勃勃地光盘。每一道菜都独具特色，口感鲜美，且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养元素。这些菜品不仅能够满足孩子的味蕾需求，还能为他们提供全面均衡的营养，促进健康成长。让我们一起探索这些菜品的制作方法和它们所带来的营养益处，为孩子营造一个营养丰富又美味的饮食环境。

首先是香菇蒸鸡翅，这道菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和多种维生素。制作香菇蒸鸡翅的基本步骤如下：

以下是香菇蒸鸡翅的基本做法：

材料：鸡翅中：4只；干香菇：4朵；姜块：3片；蒜瓣：3瓣；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；蚝油：适量；葱花：适量；食用油：适量

步骤：

1、准备工作：将鸡翅中洗净，剁成小块。将干香菇浸泡在温水中至软化，切成薄片。姜块切成细丝状，蒜瓣剁成蓉备用。

2、腌制鸡翅：将鸡翅块放入一个容器中，加入适量的料酒、生抽和盐，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

3、准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的水，烧开水。

4、蒸鸡翅：将腌制好的鸡翅块放在蒸锅的蒸格上，均匀摆放。在鸡翅上放上切好的干香菇片，撒上姜丝和蒜蓉。

5、蒸煮：将蒸锅放入烧开的水中，盖上锅盖，用中火蒸煮20-25分钟，或直到鸡翅熟透。

6、调味：蒸煮完成后，取出蒸好的鸡翅，将蒸锅里的汁水倒掉。在鸡翅上淋上适量的蚝油和少许食用油，再撒上葱花作为装饰。

7、享用：将蒸好的香菇蒸鸡翅盛出，即可上桌享用。可以作为主菜搭配米饭或面食食用。

温馨提示：在制作香菇蒸鸡翅时，可以根据个人口味调整调料的用量。蒸的时间要适当，避免鸡肉过熟而失去嫩滑口感。香菇蒸鸡翅是一道美味健康的菜品，香菇富含蛋白质和多种维生素，鸡翅则提供优质的蛋白质和营养。让孩子享受这道香菇蒸鸡翅带来的美味和营养吧！

接下来是糖醋排骨，这道菜酸甜可口，深受孩子喜爱。它富含蛋白质和维生素B群。制作糖醋排骨的基本步骤如下：

以下是糖醋排骨的基本做法：

材料：排骨：500克；姜块：3片；大蒜：3瓣；料酒：适量；食用油：适量

糖醋汁的材料：白糖：3汤匙；醋：3汤匙；生抽：2汤匙；盐：适量；水淀粉：适量

步骤：

1、准备工作：将排骨切成小块，姜块切成细片状，大蒜剁成蓉备用。

2、腌制排骨：将排骨块放入一个容器中，加入适量的料酒、生抽和盐，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

3、炸排骨：在热锅中加入适量的食用油，将腌制好的排骨块放入锅中，炸至金黄色，捞出备用。

4、炒制：在同一个锅中，加入适量的食用油，放入姜片和大蒜蓉炒香。

5、加入糖醋汁：将白糖、醋、生抽和少许盐加入锅中，搅拌均匀。

6、炖煮：将炸好的排骨放入锅中，加入适量的水，炖煮约30分钟，或直到排骨变得酥软入味。

7、调味：根据个人口味调整糖醋汁的甜度和咸度。如果希望汁液浓稠，可在最后加入适量的水淀粉勾芡。

8、完成糖醋排骨：将炖好的排骨取出，可以撒上葱花作为装饰，即可上桌享用。

温馨提示：在制作糖醋排骨时，可以根据个人口味调整糖醋汁的比例。如果喜欢更甜腻的口味，可以增加白糖的用量；如果喜欢更酸爽的口味，可以增加醋的用量。糖醋排骨是一道美味的传统菜肴，肉质酥烂，味道鲜美。给孩子准备这道糖醋排骨，不仅能满足他们的味蕾需求，还能提供丰富的蛋白质和营养。让他们享受这道美味的同时获得营养，每次都会兴致勃勃地光盘！

第三道菜是杂蔬炒虾仁，这道菜色彩丰富，口感鲜嫩，富含蛋白质和丰富的维生素、矿物质。制作杂蔬炒虾仁的基本步骤如下：

以下是杂蔬炒虾仁的基本做法：

材料：虾仁：200克；胡萝卜：1根；青椒：1个；蘑菇：适量；蒜瓣：3-4瓣；姜块：几片；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；食用油：适量

步骤：

1、准备工作：将虾仁洗净，剥去虾线，用盐和少量料酒腌制片刻。胡萝卜、青椒和蘑菇洗净，切成小块。蒜瓣和姜块剁成蓉备用。

2、炒虾仁：在热锅中加入适量的食用油，放入蒜蓉和姜蓉煸炒出香味。然后加入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色，捞出备用。

3、炒蔬菜：在同一个锅中加入适量的食用油，放入胡萝卜块翻炒片刻，然后加入蘑菇块和青椒块，继续翻炒至蔬菜略软。

4、加入虾仁：将炒好的虾仁放入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀。

5、调味：根据个人口味加入适量的盐和生抽，搅拌均匀。

6、完成杂蔬炒虾仁：继续翻炒几下，直到虾仁熟透，蔬菜略软。可以撒上一些葱花或香菜作为装饰，即可上桌享用。

温馨提示：在制作杂蔬炒虾仁时，可以根据个人口味调整调料的用量。炒的时间要适当，避免虾肉过熟而变得硬嚼。杂蔬炒虾仁是一道营养丰富的菜品，虾肉富含蛋白质和矿物质，蔬菜则提供丰富的维生素和纤维素。让孩子享受这道杂蔬炒虾仁的美味和营养吧！

第四道菜是西红柿炒鸡蛋，这道菜简单易做，口感鲜美，富含蛋白质和维生素。制作西红柿炒鸡蛋的基本步骤如下：

以下是西红柿炒鸡蛋的基本做法：

材料：西红柿：2个；鸡蛋：3个；大蒜：2瓣；姜块：几片；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；食用油：适量；葱花：适量（可选）

步骤：

1、准备工作：将西红柿洗净，切成小块备用。将鸡蛋打散备用。大蒜剁成蓉状，姜块切成细丝备用。

2、炒鸡蛋：在热锅中加入适量的食用油，放入鸡蛋液，用筷子或铲子快速搅拌，炒至鸡蛋熟透，捞出备用。

3、炒西红柿：在同一个锅中加入适量的食用油，放入大蒜蓉和姜丝煸炒出香味。然后加入切好的西红柿块，快速翻炒几下，使其变软。

4、加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋放入锅中，与西红柿一起翻炒均匀。

5、调味：根据个人口味加入适量的盐、生抽和少许料酒，搅拌均匀。

6、完成西红柿炒鸡蛋：继续翻炒几下，直到鸡蛋与西红柿充分混合。可以撒上葱花作为装饰，即可上桌享用。

温馨提示：在制作西红柿炒鸡蛋时，可以根据个人口味调整调料的用量。炒的时间要适当，避免鸡蛋和西红柿炒得过久而变得过干。西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜，口感鲜美，色香味俱佳。为孩子准备这道西红柿炒鸡蛋，不仅能满足他们对简单美味的喜爱，还能提供丰富的蛋白质和维生素。让孩子在品尝美味的同时，获得营养的滋养，每次都会兴致勃勃地光盘！

最后是地三鲜，这道菜是一道家常菜，味道鲜美，富含蛋白质和多种维生素。制作地三鲜的基本步骤如下：

以下是地三鲜的基本做法：

材料：茄子：2个；马铃薯：1个；青椒：1个；大蒜：3瓣；姜块：几片；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；糖：适量；食用油：适量；葱花：适量（可选）

步骤：

1、准备工作：将茄子、马铃薯和青椒洗净，切成小块备用。大蒜剁成蓉状，姜块切成细丝备用。

2、炒茄子：在热锅中加入适量的食用油，放入茄子块，翻炒至表面微黄。

3、炒马铃薯：将炒好的茄子块推至锅边，加入适量的食用油，放入马铃薯块炒至金黄色。

4、炒青椒：将炒好的马铃薯块推至锅边，加入适量的食用油，放入青椒块炒至略软。

5、加入调味料：将炒好的茄子、马铃薯和青椒块放在一起，加入适量的盐、糖、生抽和少许料酒，翻炒均匀。

6、调味：根据个人口味调整盐和糖的用量，搅拌均匀。

7、炒香料：在同一个锅中加入适量的食用油，放入姜丝和大蒜蓉煸炒出香味。

8、完成地三鲜：将炒香的姜丝和大蒜蓉倒入炒好的蔬菜上，用锅铲翻炒均匀。可以撒上葱花作为装饰，即可上桌享用。

温馨提示：在制作地三鲜时，可以根据个人口味调整调料的用量。炒的时间要适当，避免蔬菜炒得过久而变得过软。地三鲜是一道经典的川菜，色香味俱佳，口感鲜美。给孩子准备这道地三鲜，不仅能满足他们对多样化食材的喜爱，还能提供丰富的纤维素、维生素和矿物质。让孩子在享受美味的同时，获得营养的滋养，每次都会兴致勃勃地光盘！

这5道菜包含了多种食材和营养素，能够提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，满足孩子生长发育的需求。每一道菜都有其独特的味道和营养组合，通过合理搭配，可以让孩子享受到美味的同时获得全面的营养。为孩子准备这些健康美味的菜品，不仅能够增进亲子关系，还能够培养他们良好的饮食习惯，让他们健康快乐地成长。

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