盒马不卖隔夜肉怎么处理（从烂在田间地头到成为餐桌新贵）

努力的人，运气不会太差。这两天，已过知天命之年的农民易卫明，就迎来了自己人生的“巅峰”时刻。

原来，四年前，已经退休的易卫明，为了拯救快消失的家乡味道溧阳白芹，毅然变卖别墅豪车，投资近800万回家包地种白芹。

溧阳白芹，虽然拥有800多年的种植历史，且入围国家地理标志产品，但商品再好卖不出去都是天方夜谭。面对白芹这个相对稀少的芹菜品种，以及略贵的价格，久经历练的易卫明也是一筹莫展。

正当他以为自己毕生积蓄将血本无归时，盒马上海区域的生鲜采购总监找到了他。溧阳白芹新鲜脆嫩多汁的口感，与盒马日日鲜的品质生活定位，可以说是天作之合。

跑通模式后的溧阳白芹，迅速爬进了无锡、南京、苏州、上海等盒马用户的餐桌。

出乎他意料的是，上海盒马门店一个月就卖了一万多包，第二个月销量更是翻了3倍多。

当然，在严苛的盒马标准面前，坚持科学种植、规范管理的溧阳白芹，也是经过多重磨合考验。如何保鲜，如何沥水防止运输中腐烂，如何包装能保护根茎不折损等，每个操作细节都要经过反复验证，确保消费者吃到最优质的白芹。

4月20日，易卫明等10家江苏农业企业，更是签约授牌为首批江苏“盒马农产品合作基地”。

盒马产品直采的订单式农业，一扫老易心里的阴霾，将他从破产的边缘拉回来。

不止老易，盒马新零售遍布全国的网络、本土化 个性化的生活品质输出，以及零进场费的新零供关系，也让全国各地的新农人和农产品深受其利。

去年11月，海龟创业女强人宣依娜的廉江红橙产业基地，当3000亩挂果的红橙无人问津时，是盒马新零售帮她找到明路，从采摘、检测、筛选、运输等环节全面跟踪帮助，最终不仅卖出好价格，还实现了品牌塑造。

今年初，徐闻县最大的菠萝基地——红星农场，在广东盒马团队的对接下，金钻凤梨刚成熟，就有百万斤被盒马订购直达门店。

3月初，白草莓成熟时节，盒马与上海青浦区白鹤镇人民政府，签订了白鹤草莓的合作协议；陕西铜川的枝纯草莓，也通过盒马快速触达用户，实现了品牌和销量双丰收。

可以说，盒马的订单式农业，已成为农业振兴的不二法门。它不仅让农户去除后顾之忧，专心做好果蔬品质，也让消费者能尝到优质美食。