芦笋的8种吃法芦笋炒肉（春日时令美味尝鲜）

现在正是吃芦笋的季节，最简单的方式就是将芦笋进行汆烫之后，淋上酱汁，简单又可以保留芦笋原本的味道。

By polaris滴食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 芦笋 200克
• 盐 2克
• 太太乐鲜贝露调味汁 2勺
• 枸杞 2g

做法步骤

1、准备食材：芦笋洗净切段

2、将锅内倒入1L的水

3、将水煮开

4、放入2g的食盐

5、将芦笋倒入沸水中

6、再次煮开后即可捞出

7、将芦笋装入盘中

8、淋上太太乐鲜贝露调味汁 大约2勺

9、撒上一些枸杞点缀即可

10、简单又美味

小贴士

沸水中添加一些盐，可以在汆烫的时候保留食材原本的颜色 太太乐鲜贝露调味汁本身就含有鲜味和咸味，所以不用添加调味品，可以增加一些植物油会让菜品更有光泽

芦笋的营养功效

芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。

1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。

3.促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

4.食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。

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