蚝油生菜是圆生菜（想要滋阴补血吗）

生菜生菜，生财生财

By 菊子美食记

用料

• 生菜 适量
• 蚝油 2汤勺
• 蒜蓉 2汤勺
• 水淀粉 2汤勺
• 盐 少许
• 香油 少许

做法步骤

1、生菜用量参考图

2、其他用量参考图

3、锅里烧开水，加入少许盐和香油，放入生菜稍微烫一下捞起

4、烫好的生菜捞起摆盘

5、锅里放少许油，放蒜蓉下锅爆香

6、再倒入蚝油搅拌，放点生抽，最后调入水淀粉勾芡成浓稠汁

7、最后淋在摆好盘的生菜上，吃的时候拌一拌就可以啦，蚝油生菜完成

生菜的营养功效

生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

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