好吃不油腻的零食 好吃好看不油腻

宝宝爱吃油炸食物

能吃？不能吃？

其实除了油品的问题外

最大的问题就是单一摄入还是搭配摄入

比如

单独给吃炸鸡腿、炸薯条不推荐

搭配蔬菜吃炸鸡腿和薯条是可以的

那么宝宝吃的炸制食物需要注意什么呢

除了上述的考虑因素之外

还要考虑好消化

否则

妈妈们就顾着关注危害性

没有考虑烹饪方法的改变去激发食欲问题

冬天适当给予油炸食物

可以保证热量的供给和增加食物风味

今天用馄饨皮、香菇和炸猪肉丸、番茄酱搭配组合

用油炸增加香味

用蔬菜减少油脂

冬季既满足营养摄入

又可以保证宝宝的消化咀嚼

今天还有什么？还有双色茄条哟

尤其担心油炸食物不消化的情况发生

双色茄条可以保证蔬菜摄入和消食

用不同食材的组合来调整油炸食物的营养差异

用不同的处理工艺来调整油炸食物的咀嚼消化

没有完美的食物

只有完美的搭配

为了避免食物的单一性引起问题

只有选择食物的搭配才可以避免

妈妈看完都说不会搭配啊

其实食材很常见

不需要很丰盛

但是要用心

能符合宝宝的胃口

玫瑰丸子

双色茄条

米饭

食 / 材

原料：

炸猪肉丸9个

香菇丝40克

馄饨皮18张

番茄酱15克

茄子条80克

猪肉末20克

胡萝卜丝40克

葱丝20克

适宜月龄：18个月

（2人份）

工具：炒锅

熟练耗时：20分钟

（不含准备时间）

做 / 法

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原料准备：

炸猪肉丸9个、香菇丝40克、馄饨皮18张、番茄酱15克、茄子条80克、猪肉末20克、胡萝卜丝40克、葱丝20克

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炸猪肉丸、香菇丝、馄饨皮、番茄酱准备

初级厨艺必备技能——炸丸子，宝宝怎么吃，有建议哟

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一张馄饨皮涂抹水增加粘合

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放上炸好的猪肉丸

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盖好另一张馄饨皮

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左手拇指和食指捏合，右手拇指和食指叠压，反复这个动作转一周即可

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油加热后放入筷子有气泡即可

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放入捏好的肉丸炸制金黄色捞出

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热锅冷油炒制番茄酱10秒

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放入香菇丝翻炒10秒

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放入水50毫升、糖2克、盐0.5克勾芡即可

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玫瑰丸子完成

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茄子条、猪肉末、胡萝卜丝、葱丝准备

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热锅冷油放入肉末和胡萝卜丝翻炒15秒

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锅内加水100毫升

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放入黄豆酱3克

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放入老抽0.5毫升

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放入茄条烧煮3分钟

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放入葱丝

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调入水淀粉勾芡

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双色茄条完成

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小 提 示

1、适合18个月以上宝宝食用

2、炸猪肉丸可以用虾丸代替

3、香菇可以用杏鲍菇代替

4、葱丝可以用甜椒丝代替

5、演示的是两人份，包括让宝宝自主进餐抓握的量。食量小的宝宝食材可酌情减半使用。

6、两道菜品组合，不建议只选一道菜品制作，两道菜品的营养、味道、色泽是互补的。

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