石锅鱼最好吃的应该是哪里的呢（梧州的这家石锅鱼味道很赞）

久闻星朗名都有一条饮食街，夜晚都颇为热闹，特色较多，什么纸包鱼，延边特色小吃，辣庄，狗肉驴肉飞禽走兽一应俱全，于是便在某日中午去尝试其中一间朋友力荐的石锅鱼。

地点是在饮食街里的一个小广场中，广场呈半圆形， 一条腿到四条腿的动物都可以在这个小广场里面找到，而且据说特别好吃。

至于鱼多少条腿？这是一个严肃的问题，毕竟甲鱼和鳄鱼是有四条腿，而娃娃鱼有两条腿，今天吃的石锅鱼则应该属于无腿。

众所周知，动物的腿一向是最好吃的，因为无论是爬行还是划水，动物的移动总是需要腿部的肌肉发力，所以腿部的肌肉最多，肌肉纤维最密集，因为运动次数强度最多，同时也是最鲜美的部位。

而鱼，则因为一条腿都没有，只能靠整个身体在水中行动，于是上帝决定——让它们整个身体都变得很鲜美。

而上面便是人们都爱吃鱼的原因（瞎编的）。

这盘石锅鱼味道上的确是上品。

好看也好吃

外脆里嫩

鱼肉刚刚熟透，断生，初入口略有韧劲，细嚼却又觉得无比鲜嫩，正正是鱼肉成熟的最佳状态，配合锅里微微麻辣的汤料以及洒在表面香脆的芝麻，香料。鲜，香，嫩，麻，辣同时展现舌尖，刺激味蕾，不得不惊叹中国菜的神工。

由于石锅鱼不能久浸，因此当先吃完鱼肉，再去品尝用鱼头，鱼鱼尾以及汤底煮熟的豆芽等自己喜欢的食材。

之所以说店家赶客，有两点，一，生菜没有清洗干净，上面还沾有蚂蟥，蚂蟥遇到热水不会立即死亡，一旦进入人体，容易吸附繁殖在肠胃中。二，食用过程中，单单是小编本人便吃到两根钢丝球上的钢丝儿，而当我们在大声讨论这些最基础的卫生问题时，靠近我们的前台服务员就像没听到一样继续在玩手机，也没有要换菜，道歉的意思。

因此一家基本卫生问题都做不好的餐厅，即使味道再好，也不值得去品尝，在此不推荐该石锅鱼店。

如是只冲着味道去的粗犷食家，五星推荐品尝。

料理评分：★★★★☆（结合卫生状况应为零星，极力不推荐）

店面环境：★★☆

服务质量：★★☆

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