吃了苦味的瓜怎么办(这种带苦味的瓜不能吃)
炎炎夏日
注重养生的广东街坊
都爱买些苦味蔬果回家烹煮
但是!
有种看似清脆爽口的瓜类
却偏偏藏着“毒素”
它就是— —苦葫芦瓜
↓↓↓
7月19日
韶关粤北人民医院儿科
送来了两名儿童
一个9岁一个6岁
都有呕吐腹泻的症状
他们妈妈和奶奶的情况更为严重
据了解
他们是因为一道“葫芦瓜”被“放倒了”
到底怎么回事呢?
事情还要从两天前说起
当天韶关街坊王女士
看到市场上的“葫芦瓜”不错
就买了几个回去
第二天午餐用来煲汤,甚至还用汤汁来捞饭
据王女士介绍
当时婆婆和孩子尝了一口后觉得好苦
随后她尝了一口也觉得很苦
连忙将菜吐出
“因为我平时买的是甜的”
但随后王女士觉得,瓜苦没什么问题
应该能消暑
于是他们四人便将饭菜都吃了
午饭后半个小时
王女士便开始感到不适
王女士:胸闷,很想呕吐但又吐不出。没过多久就想睡觉,全身乏力,(腹泻)了二十多次,前一晚每隔几分钟就想去一次厕所。
王女士的婆婆、9岁的儿子、6岁的女儿
都陆续出现了类似的症状
于是他们赶紧来到粤北人民医院求诊
经医生诊断,四人均为
葫芦素中毒引起的中毒性肠炎
所幸经过治疗
目前王女士她们已无大碍
葫芦瓜这么好吃
还会中毒?
葫芦瓜
又名夜开花、瓠[hù]子
▼
★ 味清淡,品质柔嫩,其含有蛋白质及多种微量元素;
★ 有助于增强机体免疫功能,它还有解暑消肿的功效;
★夏季少数不需要打农药的蔬菜。
既然它这么好
那我们肯定应该要多吃才对
但!是!葫芦瓜
也分为苦葫芦瓜和甜葫芦瓜
肖主任:“苦葫芦”,经过基因突变后产生了一种高毒性的物质——葫芦素,少量误食即可引起中毒。像王女士他们只喝了一点汤汁都会出现头痛、腹泻、乏力,严重的话可能会导致死亡。
苦葫芦瓜和甜葫芦瓜
在形状上很相似,不易区分
那么我们
要怎样区分开它们呢?
“葫芦瓜外形是很难区分的
只有品尝之后
感觉到苦的(才知道)”
在选购时
可先掐一点皮尝一下
有苦味即有毒,不可食用
据肖主任介绍
他也是第一次遇到这葫芦瓜中毒的病例
因为葫芦瓜一般经过人工培植
很少会出现这种“苦葫芦”的
为了避免类似的情况再次发生,肖主任建议:
炒的时候发现(葫芦瓜)有苦味就不要再吃了,如果中毒发现比较及时,还是得先洗胃,再进行对症处理。
除了苦葫芦瓜外
还有一些食品如果食用不当
也会发生食物中毒
图片来源:@人民日报
人们都喜欢说
“吃得苦中苦,方为人上人”
苦瓜、苦苣以及许多
名字里没有苦但味道很苦的蔬菜
因其清热降火
在夏季格外受欢迎
但不是所有的“苦”都可以吃
小编提醒街坊们
一旦发生食用苦葫芦瓜后中毒
应及时到医院治疗
你爱吃这个葫芦瓜吗?
记得转发提醒大家
不能吃苦味的哦~
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com