糖水鸡蛋怎么煮不会散（怎么煮糖水鸡蛋不会散）

鸡蛋15克，盐2克，白砂糖3克首先把一颗鸡蛋打开，放入碗中，注意不要把蛋黄弄散，今天小编就来聊一聊关于糖水鸡蛋怎么煮不会散?接下来我们就一起去研究一下吧!

糖水鸡蛋怎么煮不会散

鸡蛋15克，盐2克，白砂糖3克。

首先把一颗鸡蛋打开，放入碗中，注意不要把蛋黄弄散。

锅中放入适量的水，稍微放入盐，然后开火烧，不要把水烧开，烧至七八分热就可以了，就是看到锅中有一个个小气泡产生即可。

然后把火候调成中小火，如果火太大，会直接把鸡蛋给煮散的。

然后把鸡蛋沿着锅沿慢慢倒入到锅中，动作要轻缓一直使用小火慢慢把鸡蛋煮制凝固后，然后再把火调大一点，直至把鸡蛋煮制浮上来。

最后把水煮荷包蛋盛出，可以根据自己饿口味稍微加入白砂糖即可食用了。