农村黄土坑的散文（乡村散文黄面窝窝）

进入了腊月，离过年又近了一步。母亲这时总会带着我去碾盘上推碾，母亲提前去磨坊把谷子皮去掉，去掉皮的谷子就叫小米了，母亲要把小米碾成米面，过年的时候好做成黄面窝窝。

我拿着两根木棍去占地方，母亲推着小土车，车子上放着几袋小米和布萝，小米在家用笊篱来回漩了好多遍，放在盖垫上控完水，看上去黄橙橙的。母亲把小米倒在碾盘上，用笤帚扫到碾盘中间，我只负责用力推碾，其它的全交给了母亲。母亲边推边扫，等压的差不多了，母亲会停下手来。把小米放进布萝里，布萝下面放个小细棍，用力来回筛。把筛好的米面放进空置的米袋子里。

这种劳动效率太低了，为了碾米面，有时候光推碾就要推3，4 个小时，真的是腰酸背痛。推好的米面放进一个大盆里，把洗净的豇豆，红小豆放进米面里，搓细，搓均匀，然后就可以捏窝窝了，把米面放在手里，朝着一个方向使劲捏，顶部是尖尖的，底部留下一个窟窿，浑身都沾满了豆粒，看着像是一个个会说话的精灵。

把捏好的窝窝放在盖垫上，等盖垫上的窝窝都捏满了，我就去灶火屋烧火。大锅里添上水，放上篦绑，把窝窝放上，盖上锅盖，使劲往灶台里烧柴火，大约有个40 多分钟，锅就开了，窝窝很软，也很粘，会把牙粘住，也会拉出很长的丝。

挑一只窝窝放进碗里，倒上点白糖，小米的味道跟豆香的味道掺杂在一起，那是土地的味道。朴素的，不加任何颜色的点缀。

黄面窝窝，儿时的记忆。想起来就会有一场温馨的画面，虽然那时很贫困，缺吃少喝，但是那份天真的快乐是用金钱买不到的。