不同辣度的麻辣毛蛋（麻辣毛蛋真的好吃吗）

第一次吃麻辣毛蛋，还是在一次镇上听戏卖的。以前农村谁考上了大学或者谁家老人过大寿都会请豫剧团唱个7天8天的大戏。

戏台子搭好了，套圈的，卖布的，卖小吃的就都来了。整个集延伸了好多，人也很多。我们小孩也不是为了听戏，

单纯就是玩。我们骑着自行车，来到集上。把自行车往自己能看到的地方一扎就去玩了。

集市上有很多卖奥特曼的那种圆卡，可以摔卡玩。就买了很多。还有塑料做的宝剑，一米那么长，拿在手里耍来耍去，把自己想象成岳飞庙里的岳飞了。买完东西了就去套圈，一块钱10个圈。我当时套到了一个瓷娃娃，老板耍赖，不给。

东西都买齐了，就该买吃的了。买了烧饼还有炸串。旁边的麻辣毛蛋次啦次啦的冒着热气，一个小伙伴特别喜欢吃，问他好吃嘛，他说还可以。于是我们也买了几个。

也不知道是不是没做熟，吃的时候还有毛。还有一点血。吃了一口我就扔了。小伙伴也一脸惊讶？不好吃嘛？我觉得可能与个人口味有关系。我后来又买了不带毛的，也就是活珠子那种。这个口味还可以，挺好吃的，麻辣口味。蛋白很有嚼劲。

已经过去好多年了，看抖音，一个麻辣毛蛋莫名其妙地火了。我觉得其实没什么。就是一种地方美食，有人喜欢也有人讨厌。