牛奶盒装和袋装的质量有什么区别（都是牛奶为啥还分）

都是牛奶，为啥还分“袋装”和“盒装”？价钱差不多，差别却不小

牛奶被称为“白色血液”，营养价值高，含有优质的钙，成长期的孩子应该多喝牛奶。我家孩子，每天早晚都要喝一杯牛奶，不喝睡不着，养成习惯了。

大家发现没有，同一个厂家，还都是纯牛奶，却分了“盒装”、“袋装”2种，这是为啥呢？哪种好一些呢？估计很多人只顾着喝，并不知道这其中的原因。还有不少人认为，换个包装就是想多卖钱嘛。

其实看看价格，盒装奶和袋装奶是差不多的，基本上都是2.5元，是不是很奇怪？

看似价钱差不多，其实背后的差别还不小呢。如果你也喜欢喝牛奶，一定要搞明白了再买。今天我就和大家说说。

【袋装奶和盒装奶的区别】

1、杀菌方式不同

袋装奶采用“巴氏杀菌法”，盒装奶采用“UHT”，也就是超高温灭菌法。大多数是这个情况，也有一些袋装奶是采用超高温灭菌。

2、储存条件不同

大家应该都知道，袋装牛奶一般都放在冷柜里，这也是巴士杀菌法的弊端，并没有100%灭菌，温度过高的话细菌会迅速繁殖，使牛奶变味儿。但UHT方法，把所有的细菌都杀死了，就不担心变质，可以常温保存，所以盒装奶都是放在货架上的。

3、保质期不同

袋装奶的保质期比较短，只有3~28天，总之不超过1个月，还是“巴氏灭菌”的锅，很容易过期。而盒装奶的保质期一般都是180天，也就是6个月，不担心过期。

不过，袋装奶一般都是鲜奶，新鲜程度比盒装奶更高。

4、便携性不同

如果出门想带上牛奶，你会选哪种？肯定是盒装奶呀。可以常温保存，包装盒也很厚，不怕挤压。但袋装奶就不行了，包装袋比较薄，很容易被划破。就算不会破，也无法常温保存，喝的时候都变味了。尤其是夏天，1~2个小时就变酸了。

5、遮光性不同

牛奶如果被太阳照射，会产生“光臭味”，而且维生素会分解，营养价值会降低。不透明的包装盒具有良好的遮光性，不会出现光臭味，但透明的包装袋就无法阻挡阳光。

（PS：袋装奶都放在冰箱里，哪儿来的阳光呀！）

是不是才知道，原来换了个包装，牛奶就有这么多区别呀。那我们平时该怎么选呢？

如果是每天都要喝牛奶，建议大家购买袋装奶，更加新鲜，口感也更好。

如果不经常喝牛奶，或是买牛奶为了做食物（蛋糕、面包），建议大家买盒装奶，好储存，保质期也长。

牛奶怎么喝呢？

如果是炎热的夏天，可以直接喝，比较凉爽，解暑。但其他时候，建议用微波炉加热1分钟，温热后再饮用，以免给胃肠道造成刺激。牛奶加热时，千万不要煮开，加热牛奶的最佳方式就是微波炉，最好不要用锅煮。

另外，很多人喝牛奶喜欢加糖，这是不对的。牛奶本来就含有乳糖，而且接近5克。如果加了糖，会导致热量增加，很容易长胖。

一天可以喝多少牛奶？

牛奶这么有营养，每天不喝水，只喝牛奶可以吗？答案是不可以的。

上面说了，牛奶的乳糖含量很高，如果只喝牛奶，人一天需要喝2500毫升水，换成牛奶的话，会摄入75克蛋白质、100克脂肪、120克乳糖，我的天呀，妥妥的喝成个大胖子。所以该喝水还是要喝水，一天喝牛奶不宜超过300毫升。

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