砚山最好的水果（拇指黄瓜为何让上海老饕竖起大拇指）

淡黄花朵，青色外衣，眼前的黄瓜只有拇指般大小，玲珑可爱。从藤蔓上采摘下来，清洗干净，一口咬下，惊艳！爽脆的口感席卷而来，相比普通蔬果，又增添了几分细腻与悠扬。

惊艳不止于此。黄梨果小番茄、银丝王白菜、樱桃小萝卜等“新奇”作物欣欣向荣，田间地头一片忙碌；崭新的公路、整齐的新房诉说着云南省文山州砚山县者腊乡夸溪村的日新月异。

“智慧农业”理念走进农户心里

57岁的周建国又来到了上海大沽路，这是他一星期里第三次来这里逛菜场。进门、下楼，在B1层兜兜转转，他快速锁定了B61摊位，购买了6盒中康食品。“虽然产品价格略高，但所有食品都可以通过‘身份证’追溯生产源头，而且这里也是上海为当地开设的精准扶贫专柜，吃着放心最重要。”周建国说。

“身份证”是中康产品塑料盒包装上的一个二维码。使用手机扫码，“智慧农业”的网络页面跃然于眼前，该作物从播种到施肥，再到吊线、绑蔓、剪老叶、病虫害防治、质检、采摘……每个生长阶段的所有信息都完完整整记录在案，每隔7天还会有专门的生产记录员对作物进行拍摄，确保消费者买到的是“放心菜”。

农产品上的二维码，扫一下便可以全程追溯产品的生产、运输等信息

小小的二维码背后是中康对于高科技、纯天然的执着。2009年，聚焦“健康食品”理念，云南中康食品有限公司来到了砚山，在此地扎根。初来砚山，眼前的一切都是破旧的，连一个像样的公用厕所都找不到。当地的老百姓早已习惯了大寨生产模式，对“土地流转分红模式”不太理解，更别提“全程可追溯”“大棚育苗 田间栽种”等现代农业理念。“怕麻烦”，是老百姓抱怨最多的一句话。

在了解到企业的具体难处后，上海援滇干部与当地基层干部迅速行动，挨家挨户上门做思想工作，党员带头拿出土地参与流转、进行试点……老百姓需要的是实实在在，而用新方法种植的农产品的品质确实得到了市场的认可，再加上第一批参与土地流转的乡亲们拿到了可观收入，潜移默化的改变发生了。当地百姓主动拿出土地参与流转，并积极运用新方法种植，甚至劝说亲朋好友加入进来。

现如今，中康基地作物存活率高达95%，援滇干部也定期与企业一同为农户开展技能培训与就业培训，使农户们通过提升技能实现增收。同时，借力上海优质资源与当地政府的桥梁作用，中康和云南农业大学、广州农科院等院校机构开展了相关产学研合作，并创新性地开展全程化IPM技术服务的研究，有效降低了农药使用量和使用次数，还基于“蚯蚓以固体有机废弃物为食物”的原理探索建设蚯蚓养殖项目，并以蚯蚓粪作为有机肥料，进一步完善生物循环链。

架起两地产销对接的桥

2019年4月25日，西郊国际农产品批发市场里一处蔬菜摊位甚是火热，前来看货、选购、签约的顾客络绎不绝。短短三天，这个蔬菜摊位卖出了25吨时令蔬菜。

这是上海蔬菜集团与云南砚山县签定精准扶贫产销合作协定的日子。当天，西郊国际为中康公司开设了销售专席。依托中康公司本身的冷链物流与西郊国际高效的配送网络、物流设施，上海与砚山之间的距离再一次缩短，上海市民能迅速品尝到来自2500公里外的新鲜蔬果。

砚山当地所生产的优质蔬菜

一桥飞架产销两地，带动千万级别的市场，而架桥者正是上海援滇干部。进驻上海市场伊始，中康就面临着销售渠道陌生、品牌知名度不高等方面的困境。如何帮助企业的优质产品打开销路，回馈砚山百姓？援滇干部以排忧解难为己任奔跑起来，为中康带来了上蔬集团、静扶实业、市商务委等多个优质资源。在这股合力的助推下，中康走进了上海菜场、社区，也走进了上海多家餐饮平台、电商平台、社区零售店。

云南的优质农产品那么多，如何让来自砚山的产品脱颖而出？从包装设计到品牌打造，从宣传卖点到差异化营销策略，援滇干部为中康送去了一条条锦囊妙计，而正是这一点一滴的改变让产品高端精致的理念为上海市民熟知。不仅如此，援滇干部也利用自身优势，深入市场，当起了中康蔬菜的“推销员”，砚山当地产品通往消费者市场的道路在援滇干部的努力中不断拓宽。2019年，中康在上海地区蔬菜销量达1155吨，销售额为867万元。同年4月30日，云南省政府宣布，文山州砚山县达到脱贫标准，“摘帽”成功。小小的拇指黄瓜、黄梨果番茄，成为了撬动当地经济发展的新杠杆，也成为了砚山农业一张崭新的名片。

产业发展让者腊再次年轻起来

“消费扶贫”归根到底，是要以消费促进产业的发展，而产业的发展必然会带来大量的就业岗位，为当地百姓实现增收。

者腊乡夸溪村，是王济丹的家乡。曾几何时，这里因产业的匮乏与种植技术的短缺而陷入贫困。同许多年轻人一样，王济丹不得不外出务工谋生。离开家乡，去往深圳，王济丹将花信年华奉献给了当地一家美容院，小两口过着温饱生活。然而，孩子出生打破了平衡，王济丹一时间无法兼顾工作与家庭。雪上加霜的是，王济丹家是夸溪村建档立卡户，家里没有多少积蓄，孩子难以得到良好的成长条件。

怎么办？她想起了已焕然一新的家乡，同乡人告诉她，者腊孕育了一家“大公司”。近年来，在消费者购买力的反哺下，中康公司稳步发展，已拥有种植基地5600亩，年产新鲜蔬菜1.2万吨，养殖基地占地120亩，年出栏黑牛100头。抱着试一试的心态，她向中康投递了简历，“没想到真的被录取了”。

中康公司示范种植基地

在援滇干部与当地政府的引导下，中康每年都会吸纳当地600余人到公司就业，累计推动10847人次参与发展蔬菜、肉牛产业，带动砚山县者腊乡等5个乡镇共计2453户建档立卡户增收，户均年增收1.5万元。为了加强当地自身造血能力，援滇干部与当地政府还携手对当地百姓就业情况进行了“动态监测”，精准掌握农村劳动力就业信息。

目前，在中康的种植基地中，活跃着无数当地百姓，他们不仅参与土地流转，还加入中康打工务农，每月有4000元左右收入。家乡的变化吸引了无数如王济丹那样的年轻人回家，当地蓬勃发展的产业让他们找到一展所长的地方。者腊再一次年轻起来了！

栏目主编：黄银龙 文字编辑：陈敏 题图来源：静安区援滇干部提供

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