减肥芦笋的家常做法（春季减肥边吃边瘦）

芦笋富含多种微量元素，还具有人体所必需的各种氨基酸，营养丰富。虾仁属于低热量、高蛋白，对于一些减肥和健身的朋友来说，虾仁能有效的补充蛋白质，减脂瘦身都不错！

By 薄荷糖的味道818

用料

• 芦笋 200g
• 虾仁 180g
• 盐 1g
• 油 少许
• 生抽 半勺
• 虾仁腌制：2片姜、一点料酒，1g胡椒粉，1g淀粉 抓匀即可

做法步骤

1、虾仁超市买的拨好的

2、拿牙签把虾线挑出，一拉就可以了，然后冲洗干净

3、用姜片，胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌制几分钟

4、芦笋去吃根部老的部分，洗净

5、斜着切小段

6、锅中放少许油，下芦笋炒至变色捞出。

7、再倒入虾仁翻炒

8、炒一两分钟就差不多了

9、倒入芦笋，加半勺生抽，一点盐调味

10、翻炒均匀即可！

11、装盘开吃！

12、嫩嫩的虾肉，绿绿的芦笋，我的最爱

13、来一口？

14、超好吃！

小贴士

1.虾仁虾线拿牙签一挑就出来了，很方便。 2.芦笋一定要拿刮皮刀去除老筋，这样口感好！

芦笋的营养功效

芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。

1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。

3.促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

4.食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。

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