干炒鸡蛋做法步骤（炒鸡蛋家常做法）

所需要的食材：鸡蛋、葱蒜、盐、料酒、食用油，今天小编就来聊一聊关于干炒鸡蛋做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

干炒鸡蛋做法步骤

所需要的食材：鸡蛋、葱蒜、盐、料酒、食用油。

将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用；

炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用；

留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。