卤鸡腿儿的教程(如何做卤鸡腿)
鸡腿6只,黄酒25克,酱油15克,白糖2.5克,茴香4粒,桂皮1小块,今天小编就来聊一聊关于卤鸡腿儿的教程?接下来我们就一起去研究一下吧!
![卤鸡腿儿的教程(如何做卤鸡腿)](http://img.studyofnet.com/upimg/910793100.jpg)
卤鸡腿儿的教程
鸡腿6只,黄酒25克,酱油15克,白糖2.5克,茴香4粒,桂皮1小块。
美食做法:鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫。
原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,浇点原卤即好。
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