炸猪皮正宗做法（红烧炸猪皮）

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炸猪皮正宗做法

油炸猪皮，即使用植物油或动物油将猪皮进行炸制。油炸猪皮可以干吃，也可以泡发用来调凉菜、烧汤或与菜蔬烹制。干吃就像膨化食品，酥脆，食用泡发油炸猪皮会感觉香而不腻，多孔滑爽，弹性十足。 详细步骤请看我的菜谱《红烧炸猪皮》

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