冬天野菜有什么功效（曾是饥荒年代的救命粮）

导语：曾是饥荒年代的救命粮，它纤维性强，养生价值高，对女性有帮助

老一辈人常说：“靠山吃山，靠海吃海，靠在农村靠的就是不起眼的植物”。

在农村生长着许许多多的野生植物，这些植物都有它们自身的价值，有些可以食用填饱肚子，有些可以药用，防病治病。在以前那个缺医少粮的年代，靠的就是这些不起眼的野生植物走过了那段艰苦的岁月。

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比如马齿苋、鱼腥草、蒲公英、车前草、益母草、艾草等这些都是农村常见的野菜，也是价值珍贵的中药材，都深受老一辈人的喜爱。

下面与大家分享的这种野生植物，它在农村有“十大野草”之称，在田间地头到处都是，这种野草就是农民朋友非常讨厌的鹅肠草。

鹅肠草的纤维性强，把它的茎中间拉开就会看到里面有一根线，就像鹅肠一样，因而大家都叫它鹅肠草，又名鹅儿肠。

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鹅肠草虽是农村常见的野草，但是现在的年轻人很多不知道它的价值，它对于老一辈人来说却是宝，在过去那个贫穷年代，帮助过很多人。

因为鹅肠草曾是饥荒年代的救命粮，它的嫩茎叶是一种很好吃的野菜，常用来炒食、凉拌、做汤、煮面条、涮火锅等均可，味道鲜美，营养丰富。

而且，鹅肠草还具有一定的药用价值，在过去帮助过很多人，其药用全草，具有清热通淋、凉血活血、消肿止痛、消积通乳、滋阴补肾的功效。

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在生活中可用于月经不调、子宫肌瘤、肺炎、痢疾、高血压、痔疮、痈疽、乳汁不下、乳腺炎、乳腺结节、跌打肿痛、便血、黄疸等病症皆有疗效。

在过去，鹅肠草还是民间的妇科良药，常用鹅肠草煮水喝，对女性的月经不调、子宫肌瘤、乳腺炎、乳腺结节等都有一定的疗效，在过去帮助过很多穷人。

没想到小小一棵鹅肠草，竟然还有这么多的作用。各位朋友，你们家乡有这种鹅肠草吗？它曾是饥荒年代的救命粮，纤维性强，养生价值高，对女性有好处，家乡遇见请重视。