14座车硬塞22人 一次放倒7人

春暖花开,又到了

各种野生蘑菇蓬勃生长的季节

可是

吃货们眼中的"应季美味"

却暗藏致命危险

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2022年6月18日,宣恩县李家河镇村民黄某同亲戚聚餐,看着桌上的一锅野生蘑菇,其中一人提醒:“好像有问题,不能吃。”

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当晚,未听劝阻食用了野生蘑菇的7人相继出现腹泻、呕吐、冒虚汗、视力模糊等中毒症状,被送往当地医院,确诊为野生蘑菇中毒

两日后,7人病情加重,被紧急转至恩施州中心医院急诊重症病房。医生介绍:“病人入院时病情凶险,7人中3人病危、4人病重,处于病情发展期,生化结果均提示肝、肾、凝血功能等多系统受损,考虑诊断为急性毒蕈中毒(鹅膏毒素),为高致死率种类。”幸亏送医及时,经过精心救治和护理,7人病情才获好转。

在我省,每年都有

因误食有毒野生菌

导致中毒的事件发生

“红伞伞、黄伞伞

吃完就要躺板板”

对于颜色鲜艳的蘑菇

大家一般都有所警惕

殊不知一些长相“朴实”的

灰伞伞、白伞伞

也是“剧毒家族”的成员

☟ ☟ ☟

大家见到下面这些“头上戴帽(有菌盖)、腰间系裙(有菌环)、脚上穿靴(有菌托)”的野生蘑菇千万不要采食!

它们都是鹅膏属剧毒蘑菇,含有致命的鹅膏肽类毒素,其毒性甚至超过剧毒杀鼠剂“毒鼠强”,可在几天之内摧毁人体肝、肾器官,中毒者会清醒地感受到身体极度疼痛,直至昏迷、死亡。

▼ 淡玫红鹅膏

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▼ 格纹鹅膏

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▼ 红褐鹅膏

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▼“蘑界”之“黑白双煞”

灰花纹鹅膏和裂皮鹅膏

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▼ 假褐云斑鹅膏

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▼ 芥黄鹅膏

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▼ 锥鳞白鹅膏

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含有鹅膏肽类毒素的毒蘑菇引起的中毒症状明显表现为四个阶段:潜伏期胃肠炎期假愈期内脏损害期:

☞ 患者进食毒蘑菇后一般发病较晚,有6至12小时潜伏期;

☞ 潜伏期过后,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,这是急性胃肠炎期;

☞ 经过对症治疗后的1至2天,医学上称为“假愈期”,这期间患者表面症状消失,“自觉康复”,但是肝、肾功能却暗中恶化,非常容易造成误判,从而错过最佳救治时机;

☞ 假愈期过后,患者重新出现腹痛、带血样腹泻等症状,病情会迅速恶化,最后导致身体各器官功能衰竭,5至16天后死亡。

上述事件中中毒的人员

虽然侥幸捡回一命

醒来后却说:

“这次是没弄熟,弄熟了没得毒!”

这也是大大的误区!

蘑菇中含有的鹅膏毒肽耐高温

煮熟后并不能破坏毒素

不能吃!!!

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有毒蘑菇千千万

就算是专业人士

也未必都能一一辨认

为了大家的生命安全

请一定要拒绝“美味”的诱惑

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1、不轻信

不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法;

2、不采食

不要轻易采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇;

3、不购买

对于市场上售卖的野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要购买食用。

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最后

如果不幸误食中毒

请第一时间到医院就诊

并保留所食蘑菇样品或照片

以便医生对症治疗

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