烤鱿鱼怎么腌制（日式烤鱿鱼的做法）

By 碗里碗外_cooking

用料

• 鱿鱼 1条
• 白芝麻 5克
• 洋葱 半个
• 姜片 2片
• 蒜 2瓣
• 酱油 30ml
• 油 10ml
• 冰糖 30克
• 醋 5ml
• 味霖 5ml

做法步骤

1、食材准备 白芝麻5克，鱿鱼1条，洋葱半个，姜片2片，蒜2瓣，酱油30ml，油10ml，冰糖30克，醋5ml，味霖5ml

2、洋葱洗净切丝，蒜切成碎末。净鱿鱼用厨房用纸吸干表面水分，在表面用刀划出十字形花纹。

3、 洋葱丝、姜、蒜末、酱油、味霖、冰糖、醋和1 杯热水调制成浓稠的烧烤汁，腌制鱿鱼1小时。

4、烤箱预热至220℃，烤盘中铺锡纸，然后把处理好的鱿鱼表面刷一层烧烤汁放在锡纸上，将烤盘放入烤箱，上下火烘烤15 分钟左右，

5、过程中每隔5 分钟在鱿鱼表面涂刷一次烧烤汁直至鱿鱼完全熟透即可。

6、完成后取出切块

7、撒上白芝麻

8、大功告成