怎么做杨枝甘露简单又好喝(杨枝甘露的做法)
做法步骤
1、主要材料备齐。
2、芒果一半切粒,一半打成果泥;西柚去皮取果肉后一起放冰箱冷藏备用;
3、锅内加水烧开后下西米;想好煮一点可提前泡两个小时再煮;
4、用勺子不停搅拌,煮至谁开后关火,略放凉再开火煮开,如此反复3次至西米透明为止;
5、西米呈现透明晶莹的状态后,捞起沥干;
6、煮好的西米混合淡椰浆、牛奶和白糖搅拌均匀;
7、加入冷藏过的芒果泥,芒果粒和西柚粒拌匀后就可以享用了。
小贴士
1、西米提前泡两个小时,比较好煮。 2、没有用炼奶,是想热量低一些。喜欢口感甜腻的可加入适量炼奶; 3、夏季喜好冰爽的可以冷藏一下口感更好。
心情故事
今天分享经典港式甜品:杨枝甘露。想起港式甜品的菜单,总觉得上面有一大堆想点的东西。而对我来说,光是杨枝甘露这个名字就充满诱惑力。当然,甜品本身也是,酸甜滋润的芒果搭配粉嫩多汁的西柚,视觉系,口感,味道,无论元素与卖相都可以说是港味十足。顺便一提的是,针对夏天们爱吃又要瘦身的美女们,今天分享的是低脂版的哟~~
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