猪肚做法（爆炒猪肚的做法介绍）

猪肚子洗干净，一定要很干净，用一点小苏打粉和面揉搓；，今天小编就来聊一聊关于猪肚做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

猪肚做法

猪肚子洗干净，一定要很干净，用一点小苏打粉和面揉搓；

然后用滚水焯一下，拿出来，再烧一锅水放进去煮就行了，放几个八角一些花椒；

煮半个小时，用筷子轻轻一插就能插透就可以取出来了，切丝；

炖汤的可以切好后再放里继续炖，用青萝卜，或者一些白果都行，笋也好吃；

炒的就可以放冰箱里，随吃随拿；

豌豆先煮熟，锅里放些油，炸一下花椒红辣椒，放入青椒翻炒片刻放些盐炒匀，再放猪肚和豌豆炒炒，最后放一些胡椒粉，就好！