腌过的腊排骨怎么做（腊排骨怎么做好吃）

将腊排骨拆开真空包装，清洗后，浸泡在清水中5小时，今天小编就来聊一聊关于腌过的腊排骨怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

腌过的腊排骨怎么做

将腊排骨拆开真空包装，清洗后，浸泡在清水中5小时。

将泡好的排骨放锅里加冷水煮开，撇净浮沫。这个步骤也叫飞水，一次撇不干净可以尝试两次。

锅中倒入清水10碗和两片姜片，平时的饭碗就好（如果觉得排骨泡的久味道淡，可放入适量的1勺盐），大火煮开后转小火炖1小时。

1小时后，加入包皮的西红柿块和芹菜段。在煮十分钟就可以吃了。吃的时候像平常火锅一样咕嘟着，可以煮些菌类和白萝卜，莴笋之类的。白萝卜的味道超好吃。不信试试看。