杂粮与粗粮的区别（粗粮和五谷杂粮有什么区别吗）

1、种类不同

粗粮：粗粮主要包括谷物类、杂豆类，以及块茎类。

五谷杂粮：五谷包括稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类

2、营养不同

粗粮：粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，大部分粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、矿物质，以及B族维生素含量丰富 。

五谷杂粮：五谷杂粮是膳食纤维的主要源，而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸，因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素，可说是最具营养价值的食物群。五谷杂粮是饮食中的基石。