凉拌绿豆芽怎么做（凉拌绿豆芽的烹饪方法）

材料：绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、凉拌酱油、凉拌醋、精盐、油泼辣椒，今天小编就来聊一聊关于凉拌绿豆芽怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

凉拌绿豆芽怎么做

材料：绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、凉拌酱油、凉拌醋、精盐、油泼辣椒。

胡萝卜洗净擦成丝。锅里倒入清水，水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出。绿豆芽淘洗干净后入开水锅焯熟，捞出控水备用。

黄瓜洗净切丝盛到干净小盆里，放进炒好的胡萝卜丝，绿豆芽，倒入1/2汤匙凉拌酱油。调入1汤匙凉拌醋。

洒上少许的精盐，拌匀。最后调入适量的油泼辣椒，拌匀即可装盘。