红薯粉丝的家常做法：肉末炒红薯粉

BeiBei_Mom，2015-03-04

年前买了一包红薯粉，本来打算用来打火锅用的。 无耐一直天气不太冷，很少弄火锅吃。 便直接用来炒着吃了。

1. 所有食材。红薯粉提前几个小时浸泡。

2. 把红薯粉煮软些。

3. 猪肉剁成肉末，煮软的红薯粉沥干水。

4. 冷锅下油，把肉末加入翻炒，并加少量盐。

5. 把肉末炒至微黄色后把红薯粉加入翻炒。

6. 加少量水焖一两分钟。

7. 最后适当调味，撒上葱花便可。

小贴士：1.红薯粉比较硬，提前浸泡更好煮软。