粉条怎样做好吃(粉条好吃的做法介绍)
准备材料:五花肉300克,粉条300克,葱,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖各适量,今天小编就来聊一聊关于粉条怎样做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
粉条怎样做好吃
准备材料:五花肉300克,粉条300克,葱,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖各适量。
五花肉切大块。
锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。
锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。
放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开,小火煮一个小时。
粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。
将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
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