土豆烧排骨芸豆的做法大全(土豆烧芸豆的做法步骤)

土豆烧排骨芸豆的做法大全(土豆烧芸豆的做法步骤)(1)

家常菜就是随手不需要故意准备就能拿出手做的,虽然有点耗时,但是做出来绝对美味

难度:切墩(初级)

主料

芸豆250g 土豆1个
肥瘦猪肉适量

辅料

大葱0.5颗 姜3片
精盐1.5勺 味精一丢丢
花椒面0.5勺 酱油1.5勺
油适量 大蒜3瓣

土豆烧芸豆的做法步骤

土豆烧排骨芸豆的做法大全(土豆烧芸豆的做法步骤)(2)

1. 土豆削皮用刀掰成小块,如图2

土豆烧排骨芸豆的做法大全(土豆烧芸豆的做法步骤)(3)

2. 然后入盆,用凉水泡上

土豆烧排骨芸豆的做法大全(土豆烧芸豆的做法步骤)(4)

3. 芸豆洗好装盘

土豆烧排骨芸豆的做法大全(土豆烧芸豆的做法步骤)(5)

4. 葱姜切好,我用的熟肉,不过生的也可以,切好

土豆烧排骨芸豆的做法大全(土豆烧芸豆的做法步骤)(6)

5. 烧热油,放入姜片,然后放入花椒粉,肉菜一定先炒肉

土豆烧排骨芸豆的做法大全(土豆烧芸豆的做法步骤)(7)

6. 放入酱油

土豆烧排骨芸豆的做法大全(土豆烧芸豆的做法步骤)(8)

7. 芸豆放入,全部翻炒至青色

土豆烧排骨芸豆的做法大全(土豆烧芸豆的做法步骤)(9)

8. 倒入水

土豆烧排骨芸豆的做法大全(土豆烧芸豆的做法步骤)(10)

9. 开锅十分钟左右放入土豆块,因为是新土豆,所以很容易熟,放入盐,小火慢炖

土豆烧排骨芸豆的做法大全(土豆烧芸豆的做法步骤)(11)

10. 汤炖剩下没多少就放入葱

土豆烧排骨芸豆的做法大全(土豆烧芸豆的做法步骤)(12)

11. 因为是北方人,所以很喜欢蒜泥,吃的时候蘸蒜泥很好吃

土豆烧排骨芸豆的做法大全(土豆烧芸豆的做法步骤)(13)

12. 出锅啦

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